由于壽桃需要蒸制，為了避免浪費時間，楚雲風決定先做這道菜。

　　常規的壽桃制作，内餡一般選用的是豆沙。

　　但是這次楚雲風看了看後廚的材料之後，将這個選項排除在外。

　　廚神出品，怎麼能這麼簡單呢！

　　隻見他從冰櫃裡拿出一塊煮熟了的豬皮，隻聽見“啪”的一聲，豬皮被精确地摔在菜闆上。

　　豬皮剛剛放在菜闆，右手便迅速地拿起切片刀将它分成長長的幾條。

　　每一條豬皮的寬度用肉眼望去幾乎是一模一樣，由于是凍過的，豬皮并沒有起卷。

　　楚雲風順着條狀開始切了起來。

　　剁、剁、剁、剁、剁、剁、剁、剁……。

　　整個切丁的手速非常整齊，快而不亂，聽起來節奏感非常的強烈。

　　再看看切好的豬皮顆粒，細小而又端正，每一顆都是同樣大小，毫無違和感。

　　如果用專業測量工具來量的話，可以發現每一顆都精确到了微米。

　　處理好豬皮之後，楚雲風拿起一顆甜玉米棒開始切了起來。

　　跟常規的切法不同，一般常規切法會将玉米棒先掰成兩段或者三段，這樣切起來不僅比較方便，而且下刀的位置也比較好，切出來的玉米粒顆粒比較均勻。

　　但是現在楚雲風卻直接整個開始切，隻見他重重地一刀下去，玉米棒整齊的分成了兩半，切口處的玉米粒完好無損，宛如神迹一般。

　　順着切口處将玉米粒一排一排地切了下來，每一顆的切口同樣整齊，手腕輕輕地一用力，刀身不斷往下墜，短短幾秒的時間，切完了整個玉米。

　　小劉的雙手在嘴上一直沒有放下來，在她看來，這種驚人的手速和刀工隻有程序機器人才能做得到。

　　難道楚小帥變成了機器人了嗎？！

　　楚雲風此時的表現完全超乎之前對他的認知。

　　小劉的驚訝還沒有結束……。

　　處理完材料的楚雲風來到頭竈旁，将豬皮和玉米粒放入炒鍋中猛炒一頓。

　　鍋中的不斷冒出火焰，食材在火焰之中跳躍飛舞。

　　小劉站得比較遠，隻看見楚雲風中途加了幾種調料進去，幾次翻炒之後便出鍋了。

　　此時看去，盤中的玉米金黃璀璨，豬皮看起來軟嫩可口，讓人垂涎欲滴，真想拿起勺子猛吃幾口。

　　楚雲風此時确實拿了一個勺子放進盤子裡，不過不是給小劉吃的。

　　隻見他将之前發好的面團放在手心，迅速地捏了一個小窩，加上一勺炒好的配料，将口子封好之後，雙手不斷變換，再用勺子壓出桃子中間的痕迹。

　　毫秒之間，一個漂亮的壽桃便做了出來。

　　小巧而又玲珑。

　　驚人的手速不斷上演，小劉感覺自己的眼睛已經快跟不上楚雲風的手速。

　　眼睜睜地看着蒸盤上不斷地擺放了一個又一個的小壽桃。

　　捏完最後一個，楚雲風抓起一把紅曲粉，在蒸盤上輕輕揮過，壽桃頓時變得鮮豔欲滴，紅彤彤的甚是可愛。

　　看着那小巧玲珑的壽桃，小劉好想一口一個将它們吃掉，再看看楚雲風英俊的臉，那專注地眼神和穩如泰山的身軀形成一個整體，讓人越看越癡。

　　将蒸盤放入蒸鍋，再将火開到最大，滾燙的水蒸氣冉冉升起，隐隐地将整個鍋隐藏了起來。

　　下面該制作文思豆腐了。

　　這道菜的點菜率很高，楚雲風看過很多次廚師長怎麼表演切豆腐的刀工。

　　可是自己練習了無數次都是以失敗告終，不是用力稍微大一點，将豆腐捏碎，就是切出來大小不一，而且還有斷結。

　　要将柔嫩的豆腐切得像發絲一樣的細小，難度可想而知。

　　不得不承認，廚師長的刀工還是很厲害的。

　　現在可以試試廚神的刀工究竟是怎麼樣的……。

　　楚雲風看着盒子裡的豆腐開始蠢蠢欲試。

　　“有幾位客人？”楚雲風沒有擡頭，輕輕問道。

　　“啊，客人？”

　　“哦，客人！”

　　“客人有9位。”

　　小劉從沉浸中擺脫出來，連忙回答道。

　　“嗯。”楚雲風點了點頭。

　　隻見楚雲風将一塊雪白柔嫩的豆腐從盒中取出，再放上菜闆，整個手法如行雲流水一般恰到好處，根本沒有弄破一丁點。