今天回來的比較晚，不一會兒就到了黃昏。張潇把他們晚上要住的地方收拾好，就看着劉辛在屋檐下收拾豬下水。

　　劉辛把所有豬下水收拾幹淨放進兩個大鍋内，補上佐料，張潇在鍋底下添柴，多了個幫手劉辛也是輕松了不少。

　　這個時候劉辛母親已經把晚飯做好，他們一家四口坐在飯桌上，張晴妤與張潇說什麼也不上桌與他們一起吃，因為他們知道要留下來就必須找對自己的位置，對家裡有貢獻，否則劉辛完全可以去尋找更好的下人回來。

　　吃完飯天色已經黑了起來，劉辛把鍋裡已經熬了兩天的骨頭撈出來，然後看豬腸、豬肺、豬心已經煮的差不多，把豬肝倒入鍋内，等了一刻鐘就熄了火。

　　老規矩，肉在鍋裡悶兩個小時以上，劉辛先回房休息，他看見張晴妤姐弟還在院子裡看着大鍋。

　　“你們兩個回屋休息去吧！這裡不用你們兩個幫忙。”劉辛對兩人說道。

　　“少爺，需要做什麼你告訴我們，我們兩個來做，你不睡覺我們兩個怎麼可能去睡！”張晴妤懂事的說道。

　　“那行，我就告訴你們咱們這【雜肝湯】制作辦法，還有注意的地方……”

　　這【雜肝湯】的關鍵是【十三香】，【十三香】隻有劉辛有，所以也沒有什麼配方秘密可言，他把所有【雜肝湯】制作要點一一對兩人說了，兩人都是認真的聽着。

　　“好了，就是這麼些！等一個小時後把肉撈出來，加上一個骨頭進去再炖，這樣明天的大骨湯才好喝。

　　我回屋睡覺了，一個時辰後再出來，你們兩個願意回屋睡覺就去，願意守着這鍋就守着。”劉辛說完就走了。

　　張晴妤與張潇沒有離開，他們默默的守在大鍋旁，今晚劉辛母親給他們每人盛了一大碗大米粥，他們兩年多都沒吃過的大米粥。

　　“弟弟，能遇到少爺我們兩個運氣真好！”張晴妤對弟弟說到。

　　“嗯！”張潇隻是哼了一聲回道。

　　“少爺人好，願意收留我們，小花姐人也好，老太太與兩位小姐也都是好人。

　　我們兩個以後一定要勤快些，多給家裡幹活，這樣少爺就能把我們留下來。”張晴妤已經想好了未來。

　　“嗯！”張潇還是那樣沉默寡言。

　　張晴妤給弟弟憧憬着未來，張潇有一句沒一句的應着，這時候張晴妤從懷裡拿出半塊棗糕遞給張潇，張潇卻是說自己吃飽了，吃不下了。

　　張晴妤自己把半塊棗糕吃下，她知道以後跟着劉辛一家不會再餓肚子，這吃的也不用再攢着，放久了還可能壞，無論如何不能浪費，必然是要吃了才是。

　　劉辛回到房間躺在炕上，看見雞籠内所有小雞都已經安靜睡着，他這炕母親下午有幫他燒過，屋内很是暖和，小雞們晚上不用怕被凍着。

　　家裡沒有油燈，劉辛想到今天的收入。賣出去大概50斤豬雜肉，5480錢，加上張飛給的半兩銀子，今天他收入超過六千錢。

　　明天就是開市的第一天，東市必然熱鬧，家裡還有七十斤雜肉，兩鍋準備好的原湯，今天二哥帶來的蔥姜、柴火也夠，明天肯定是夠賣的。