酒沽高高的旗杆,黑底金字,彩帶飄飄。
這就是一家在汴京城的酒肆,在集坊裡雖然不稀奇,但是因為最出名的是,遠近聞名的烤全羊,所以還是足以吸引許多北地的人!
這時代北方人吃豬肉的還不多,大多數條件好的人家,都是以牛羊為主要肉類。看着那滋滋冒油的肉香味,饞的人垂涎欲滴。
二樓臨窗隻有一桌客人,一個便服漢子一邊拿片刀,在面前那條架好的全羊身上,熟練的給片下幾塊肉,随後放在桌上的盤子裡。
桌子中間有個兩尺餘長寬的火膛,底下裡面有着通亮的炭火,上面就架着一個四角的鐵架。鐵架上的羊肉滋滋冒油,散發着誘人的香味。
隻怕任何人看着擺在面前的肉,都會感覺讓人食欲大開。家境殷實的人家,雖然也時常有烤肉上桌,隻怕也很少吃過,這種方式的烤法。
尤其羊肉的那種香味,卻哪裡是尋常家廚可以調制出來的。就是沒有任何配料,都是味道誘人了。
桌上的酒,是有名的頭曲!
這種酒據說是大名府望族,鄭家所獨家經營,黃河以北地區,都隻有鄭家有賣,可以說是獨家生意。如今大周汴京皇宮,也是鄭家獨家提供,這酒是皇家貢酒。
據說此酒在中原地方,流出不過近年時間,以酒烈醇厚價高出名。對于北方寒冷地區的人來說,真正是必備的好物事。
就算有些人買的起,但是平時都很少見過這酒。這酒售價昂貴,不是普通人能夠喝得起,如今連契丹遼國,都從鄭家大肆進購。
據說遼國封鎖邊境,但隻要是鄭家運酒的商隊,一律方便放行。
對于這種昂貴的烈酒,許多人還隻能遠遠的聞聞而已。
斟滿頭曲,整個二樓已經酒香滿室,加上架子上的肉香,已經令人有些垂涎三尺。
“京城老字号烤肉,享譽中原多年,幼時有幸來吃過一次,美妙的味道一直不能忘懷!”這便服漢子端酒,朝着面前坐着的男子說道。
“往日在軍中更不能飲酒,此次陛下駕崩,軍民皆忌諸行。今日能沾光,倒也有些感慨!”感覺口水流了,看樣子平時也是嗜酒之人。
“飲勝!”對面的男子,似乎不想多言!
“兩位客官請慢!”便看到一個小二,敏捷的端着一個托盤過來,看到兩人要飲酒,居然開口制止了。
托盤上有幾樣蘸料,卻是不曾見過,不知道他要幹嘛,但是兩人看着這個小二,似乎正笑吟吟的帶着莫測高深,便相視一笑,隐隐明白過來,卻也沒有吱聲。
“兩位客官大人,想必是來過的,不過如今老字号有些變化了!”這小二看着兩人一身便服,不過氣勢顯然不同,不由恭敬的說道:“大人們請看,如今這酒不同之處!”
兩個客人沒有阻止,這小二小心又有些得意,把小酒壇的酒接過,小心的倒出了一點,在自己托盤空碟裡,卻拿出了一個火撚子,呼的一下點着了。
呼的一聲!
隻見空碟裡烈焰騰空。
那一點點酒,卻是點燃了,火勢透明泛着幽藍。
“果真是好烈的酒!”看着酒慢慢燃燒,慢慢的就減少了。