如果是記憶中的世界，大清王朝不到三百年後，就讓人的腰杆子是彎的，膝蓋是軟的，隻有這樣才能顯得另一小部分人高高在上。眼前就是軍政要員、社科院院士莅臨了，對于酒樓而言是無上光榮、百年修來福氣，氛圍上需要随從陪同、清場歡迎、官威加持。

　　在這裡，什麼都沒有，隻是三位老者匿名而來。士大夫本應該是靠自己的脊梁骨，靠自己的道德品質，靠自己的知識才華，在這世界立足，不僅僅是功名利祿，還有身前身後名。對于夜訪秦淮河畔，才子風流，佳人韻事，好友歡聚時常可見，從此處衍生的才子佳人故事正是一樁美事。當然，這種風流韻事靠自覺，也隻是一小部分而已。

　　三位老者已經暫時沒有興趣“過河”去風流地，他們急着看看屋裡的“缺一聯”。徐锴已經拿出随身攜帶的紙筆，甄風連忙拿上墨條和硯台跟着。

　　先看到的是樓梯口的楹聯：上八橋，中八橋，下八橋，三八二十四橋。這正是展堂僅認識的數字的那一聯。杜牧《寄揚州韓綽判官》詩雲：“二十四橋明月夜，玉人何處教吹箫杜牧？”把二十四橋的聲名和意境推向了文人内心的巅峰，以此入聯，以樓體為橋，有方位，有數字，有算學，有美景，有意境。

　　徐锴沉吟片刻，搖了搖頭，把上聯抄寫了下來。甄風就領着上了二樓。夕陽西下，斜倚欄幹，在楹聯處，也是隻有上聯：望天空，空望天，天天有空望空天。

　　陳喬皺着眉頭思索，徐遊指着點頭道：“有意思，有意思。”

　　徐锴連忙記了下來，而後又去看了四個雅間門口的楹聯，分别是：

　　三光日月星；

　　煙鎖池塘柳；

　　煙沿豔檐煙燕眼；

　　月照紗窗，個個孔明諸格亮。

　　再看三樓樓梯口，上聯是：白塔街，黃鐵匠，生紅爐，燒黑炭，冒青煙，閃藍光，淬紫鐵，從北朝南打東西。

　　徐锴飛快地抄完這些楹聯，一共八個上聯，自己竟然毫無頭緒。有些勉強對得上卻有所偏頗，或意境差了些，自己都不好意思說出來。他和其他兩人對望了一眼，不禁開懷大笑。

　　“小子，還不準備酒席，老夫還等着痛飲一番！”

　　甄風聽這稱呼變化，知道經過烈酒和絕對的作用，拉近了兩人之間的距離。笑道：“老先生，已經備好了，就等你們賞臉。”他沒說“你”，而是說“你們”，徐遊和陳喬相視一笑。

　　甄風帶着他們上了三樓，偌大的一層樓，隻在中間留了一張方桌。桌上已經擺放好了酒菜，餐盤的蓋子剛拿來，隻是溫熱，并不甚豐盛也不甚可口的樣子。在這三位宴會老江湖的眼裡，按照這個水準，酒樓估計要關門大吉了。連旁邊跟随服侍的展堂，也覺得賣相太一般了。

　　甄風仍舊興緻盎然，安排三位坐下。徐遊面南而坐，陳喬居其左，徐锴居其右，自己則毫不客氣地面北而坐。當他們坐定，就發現桌上的菜肴香氣異常濃郁，和平時吃的煮、蒸、烤差異甚大。

　　甄風指着桌上的四道菜，介紹道：“各位先生，請允許學生為諸位介紹下今天的下酒菜，這些都是望江樓過些天才會推出的新菜品。這些菜最主要考量的是如何匹配這‘醉生夢死’之酒，達到入口調和、口味兼容的中庸之道。”

　　甄風身份乃是商賈，自稱學生，算是借着“缺一聯”拉近大家的距離。本來看着一般的菜，經過甄風的蓋帽，倒是有了幾分興趣。甄風繼續介紹：“這道菜名為東坡肉，乃是一隐士所創，隐士囊中羞澀吃不起羊肉，隻好用豬肉來調制。本道菜用的乃是豬五花肋肉，調之紹酒及其他調料，做到了肥瘦交替，入口肥而不膩，帶有酒香，韻味無窮。

　　這是爆炒公雞，使用了諸多香料、調料，口味最是嫩滑可口，香氣回味無窮，關鍵是用的乃是鐵鍋爆炒，這個做法目前僅限少數富貴人家使用。這是烤鴨，經過秘制後采用果木挂爐烘烤，色澤紅豔，肉質細嫩，味道醇厚，肥而不膩。”