還有兩個年輕人讓甄風印象比較深。一個叫張雀，一個叫馬丁。

　　張雀是個意氣風發的書生，提及自己公驗上名叫張雀，但是讀過一些書後覺得自己是“燕雀安知鴻鹄之志”中的無知者，于是自行改名“張确”，以此明确自己的志向。他家道中落，徙居江甯，身無分文，希望到望江樓工讀兩不誤。

　　馬丁則是個妙趣橫生的胖子，按他自己說的身手了得，力能扛鼎，看着模樣或許吹牛成分較大，也不像長期屈居人之下的模樣，他自言自己不賣身，隻幫工掙錢。平日裡到各個碼頭鋪子做點零工糊口，一個人吃飽全家人不餓，有多餘的錢糧會接濟一些困苦孩童。今日正是他在接濟的時候被甄棒看到了，所以才推薦了來。

　　最後，甄風留下了十六個人，其中有十二個孩童，兩個年輕人和兩個中老年人。這也就構成了望江樓未來發展的班底。不得不說，這時代的人還是比較淳樸。甄風剛把整體人員安排的想法告訴嬸娘吳氏，對整理集體宿舍、入住後洗澡的要求、分工培訓等等事宜做了簡單交代，就看到夏小娘面色不善地帶着十個夥計過來了。

　　甄風安排嬸娘吳氏和展堂去處理，自己來應付夏小娘。夏小娘的走路姿态，如同一陣疾風，可謂來者不善，善者不來。

　　甄風迎了上去，邊走邊搶着說道：“夏小娘，是來吃飯，還是來串門啊？”

　　夏小娘聽出甄風的言外之意，她已經不是這座酒樓的主人了。夏小娘撒起潑來，才不管這些既成事實，那尖聲語調如同打雷一般咔嚓地說道：“風哥兒，别整這些沒用的。你說是，你是不是傻？誰讓你招人的，放着家裡那麼多夥計仆役不用，你是不是想讓家裡垮了？”

　　甄風看了一眼跟在夏小娘身後的人，好幾個都是此前自己提出離開的夥計。甄風隻好說道：“夏小娘，我們這酒樓廟太小，罩不住他們，他們都是自己走的。”

　　“那現在我帶着他們回來了，還給你配了人，以後沒有我的命令，他們誰也不許走。就這麼辦吧。”

　　十個夥計連聲答應。甄風一聽，嘿嘿一笑道：“夏小娘，看來這酒樓是想走就走，想來就來，跟隔壁的那些勾欄瓦肆沒什麼兩樣呢。”

　　“你是不是傻，多養一些夥計不用花錢嗎？你眼前的都是自家的夥計，哪來的進進出出，你安的什麼心？你隻是掌櫃的，還沒到當家做主的時候！”

　　也是有趣了，要來辦事的，非得用以勢壓人的方式令你屈服，需要講道理的時候跟你講感情，需要講感情的時候跟你講階級，再講下去還能創新出更多的幺蛾子，甄風恨不得張三豐提前數百年出生來跟她比劃比劃太極。

　　明明就是看到烈酒秘方帶來的巨大希望和利益，卻一字不提，如果自己提出來，人家也有數十種新話題帶跑偏。他拿出這些記憶裡的東西幫助酒樓逆轉，很大程度是為了報恩，但是人家看中的隻是利益。看來非得逼着針尖對麥芒才罷休？

　　甄風想明白了這個道理，就知道當下的取舍不僅僅隻是進來人，而是決定了未來這座剛剛獲得新生的酒樓的決策權歸屬。他笑着說道：“不行，他們回來酒樓又會回到老樣子。二叔全權委托我負責經營這家酒樓，我是大東家，我說了算。”

　　“這酒樓是甄家的，你說了不算！”