李家和尹嫂子合開的越陽皮蛋鹹蛋行，開張一個月，喜氣洋洋的進行了頭一回盤點。

　　這一個月的生意，不用盤點就知道極好。

　　她們越陽行的皮蛋鹹蛋确實非常好吃，照尹嫂子的話講：這平江城的皮蛋鹹蛋，論味道吃口，跟她們家差不多的有幾家，可比她們好的，一家都沒有！

　　皮蛋鹹蛋口味兒好，這東西就不愁賣。

　　再加上開業頭一天，王府别業就過來訂了皮蛋鹹蛋，這事兒在尹嫂子不遺餘力不分場合的大力宣傳下，不到半個月就人盡皆知。

　　包括三司後衙在内，平江城有頭有臉的人家，至少有一半到越陽行訂了皮蛋鹹蛋。

　　這一塊占了越陽行至少一半的銷量。

　　這些銷量在尹嫂子預計之外，好在尹嫂子反應快，李金珠、李玉珠都是能幹能吃苦的人。張家又極力支持尹嫂子這份生意。

　　張大和張老爺子，再加上李文梁，忙得腳不連地，幫着雇人，買料，另找作坊，總算及時擴大作坊，沒誤了賣貨。

　　盤點出來的盈利早就投進去擴大作坊了，幾個人一個大錢沒看到，隻對着帳面上的數目字，看來看去看不夠。

　　尹嫂子提議去趟酒樓，宴飲慶賀。

　　李金珠和李玉珠掐指一算，買了雞魚自己做多少銅钿，去一趟酒樓要多少銅钿，這中間差太多了，李金珠和尹嫂子建議：咱們自己做吧。

　　尹嫂子哈哈笑着點頭。

　　論會過日子，她對李家姐妹佩服的五體投地。

　　這場慶賀宴就擺在李家，尹嫂子回家換了身衣裳，帶着兒子大寶，提了一壇子五斤女兒紅，進了李家。

　　尹嫂子是個周到人兒，想着李家必定沒有酒壺、酒杯，連帶熱酒的小炭爐和炭，一起放籃子裡，讓大寶拎過來了。

　　李學棟帶着大寶，拎着炭爐去廚房燒炭裝進小爐子，李小囡幫着尹嫂子敲開酒壇上的封泥，将酒倒進酒壺裡，放到炭爐上溫着。

　　李金珠主廚，李玉珠打下手，李銀珠燒火，很快就燒好了菜，将桌子擺進堂屋。

　　炒雞，蒸魚，現買的醬鴨子，紅燒肉，自家的皮蛋，後院種的菜，滿滿當當一桌子。

　　李家姐弟一定要讓尹嫂子坐上首，尹嫂子推辭了幾句，也就不客氣了。

　　一桌子六個人，她年紀最大，坐上首也應該。

　　尹嫂子兒子大寶陪在末座。

　　李小囡将杯子擺上，拎起壺倒酒。

　　李銀珠先端起杯子，小心的聞了聞，再伸舌頭舔了下。

　　她是頭一回喝酒。

　　“味兒怎麼樣？”尹嫂子笑問道。

　　“怪怪的。”李銀珠咋着嘴。

　　“秀才公嘗嘗。”尹嫂子和李學棟笑道。

　　李學棟已經當了小半年的秀才公，隔三岔五的宴飲應酬，酒喝過不少，端起杯子，抿了一小口，品了品，忙點頭道：“這酒好喝，得有好些年頭了吧？”

　　“咱們秀才公是個識貨的。”尹嫂子笑起來，“這是我陪嫁的女兒紅，三十多年了。”

　　李小囡聽說，急忙端起來，抿了一口。

　　“怎麼樣？”尹嫂子看向李小囡，笑問道。

　　“嗯，真不錯！”李小囡又抿了一口。

　　“慢點兒喝，先吃菜，這酒勁兒大。”尹嫂子笑道。

　　李銀珠學着李小囡，抿了一口，吸了口氣，趕緊挾了塊紅燒肉。

　　尹嫂子的酒量看起來很不錯，端着杯子，挨個讓李家姐弟五個。