程建文這種人向來是自大有餘，心眼不足。

　　而程建武還不如他。

　　弟兄兩個光想着學了程觀禮酒樓裡的招牌菜，卻沒想到程觀禮會把廚子給他策反了。

　　在程德海躲在養病的這段時間裡，程老太也做不了倆孫子的主。

　　最終弟兄倆把一個穩定運轉的飯館給幹黃了。

　　給程德海打完電話的第二天，倆人就在飯館的門上挂出了轉讓的牌子。

　　不關門也不行了，隻從廚子老于撂挑子不幹已經快半個月了。

　　程建文粗略的算了一下賬，倆字，賠錢！

　　在改開初期的首都開飯館，能幹到賠錢地步的，程建文可以算是獨一份。

　　來吃飯的大部分都是周圍不遠的街坊鄰居，對于那天老于撂挑子的事，很快就成了人們茶餘飯後的笑談。

　　飯館的口碑差了，再想維護就難了。

　　再加上不遠處的酒樓天天搞低價活動，來他這吃飯的人越來越少，不賠錢都不正常。

　　而程觀禮的酒樓生意卻越來越紅火，想跟人家鬥，隻能再選一條出路。

　　程德海一說津門能掙大錢，建文建武立即就想把賠錢的飯館扔了，日夜兼程的往津門跑。

　　轉出飯店的牌子挂了一上午都沒人過問。

　　就在建文建武愁的不知道怎麼辦時，一個略瘦的青年來到了店裡。

　　“老闆，你這家店要轉出嗎？”

　　建文建武眼前一亮，趕緊起身相迎。

　　“對對對，您要接手？”

　　“嗯，有這個意思。”

　　“那您的眼光真好，說實話我這店的位置好，生意火爆，妥妥的旺鋪，要不是有其它的項目，準備去做貿易，我也不舍得轉讓，對了，您貴姓？”

　　“姓王，王玉梁，老闆，你這可不是什麼旺鋪，都已經徹底黃完的店面，就别跟我說什麼生意火爆，我接手後也不是做川菜館，咱們長話短說，談談你準備怎麼轉吧，行的話我今兒就定了，不行的話，我去其它地方瞧瞧。”

　　程建文不認識王玉梁是誰，聞言尴尬的笑了笑。

　　“嗐，都是生意人我也不胡咧，确實，我的經營方向有點偏了，主要是沒給自己定位好，光想着跟那邊的蜀香軒争高下，咱一個小飯館肯定争不過人家酒樓，而且那邊的酒樓太損，天天搞低價活動，這是餓死同行的無恥行為，我這才不願意幹了，您要是接手後，可得注意點蜀香軒的人，沒一個好東西！”

　　王玉梁微微一笑：“謝謝提醒，我會注意的，說說你這怎麼轉吧，我先看看合适不。”

　　程建文立即道：“我們跟石園胡同居委簽了五年的合同，已經交了一年的租金，您把剩下的七個月房租墊上，再把這店裡的裝修和貨物盤一下，我就能帶着您去居委重新簽個租賃合同，至于營業執照，您自己去辦個新的就行，放心，我這邊絕不多要您一分錢。”

　　王玉梁道：“房租的事好說，那個到居委一問都是透明的，主要你這店裡的東西怎麼個盤法？這些東西我能用的也不多啊，這樣，你把店裡的東西都拿走，我就要個空殼房子就行了。”

　　“啊？這……這店裡裝修雜七雜八的我投了好幾百呢，您以後不可能用不到啊！”