這時候,大竈那邊飄來了濃濃的肉香味。
梅花肉本來就是三肥七瘦,那油脂在高溫的炙烤下,滋滋冒着響。
相對于有層次的五花肉,陸喬喬個人更喜歡烤的梅花肉。肥肉部分不油膩、瘦肉部分不柴,吃起來剛剛好。
由于腌制過程中,加了少量的辣椒粉,所以這肉香中還夾帶着些許辛辣味。
很多人喜歡吃原滋原味的叉燒,但陸喬喬喜歡吃帶辣味的肉,所以才會特……
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