成兮酒樓試吃第一天，酒樓外排了長長的隊。

　　所有人按号登記,十人一桌，十菜一桌，定時定量,吃完喝完給菜留個口頭的評,然後換一撥人再上。

　　為了招攬食客,前戲當然早早做足。

　　正式的告示也不那麼嚴肅，常貼常有，層出翻新。今天問“成兮酒樓，你吃了嗎？”，明天就說“成兮酒樓,不吃小心遺憾啊”,後天撒個嬌,“成兮酒樓，人家等你來嘛”……大約時下人還不興自吹自擂那一套，但是武梁管它呢,雖然稍微注意了一下措詞，大方向上還是不要臉的隻管宣傳。

　　傳單滿大街的發放，一度引起了哄搶啊。反正識不識字不要緊，搶回去做廁紙也是好的嘛。

　　各大集市都派了專人去做全天侯的宣傳演講，城門口有人專門站班大聲吆喝，流動的宣傳員活動在大街小巷……

　　這些都是自家人力，最大的廣告投入算是和車馬行的合作。

　　白色短褂做了無數條，每條背上都用别色布條周周正正縫成宣傳字樣，所有趕車的車夫都可得一件。并且這衣裳，盡管穿别疼惜，穿完還有。

　　當然細布做的，比家常紡的粗布穿着舒服多了。針線也還好，當初蘆花還說要把字繡上去呢。武梁到底嫌又慢又麻煩，直接上布條了。整體看也是有一定“檔次”的。

　　有些在大戶人家趕私家車的“司機”都來混衣服了，可見這衣服的受歡迎程度，比廁紙什麼的真是又提升了不少“檔次”啊。

　　看着發出去很多，實際上算下來也不過布匹的工錢料錢，反正廣告做得挺廉價。

　　……總之酒樓内裡翻修的時候，外面忙着各種搞東搞西，目前來看收效甚好，成兮酒樓知名度應該是大大的有了，下一步，要看實際口碑了。

　　武梁依然一身男裝，男式束發，混在人群裡排隊等着試吃自家飯菜，對這熙嚷場面十分滿意。

　　不遠處混在人群中的燕南越，比她還興奮的樣子，東瞧瞧西瞧瞧，還不時側耳傾聽周圍人的議論聲。

　　武梁是真的覺得，這娃對做生意，是相當有天賦有熱情的，沒準他從商的話，能比他考狀元更靠譜些呢。――人生大道什麼的，武梁可不敢給人家歪了去。

　　不過武梁是真心有些佩服他的。這個那個的給他提親呢，有些姑娘也長得實在很俊俏，連燕三娘都偶爾動搖一下，想着先把孫兒抱了也好。但可惜她那一偶爾，也拗不過兒子，這小秀才硬是撐到現在不松口啊。就單等着自己将來功能名就時候，找個更高層次的主兒呢。

　　雖然農村多的是小二十才成親的，但他一個獨子，難得這般能堅持，可見對自己的未來是抱着必勝的信念的。

　　知道自己想要的是什麼，知道自己未來想走到哪一步，還為些去努力，武梁因此很覺得該高看他一眼。

　　之前接酒樓要用銀子，武梁就讓蘆花坐了馬車回了燕家莊，找燕南越要她托管的包裹。燕南越哪裡肯給，任由蘆花好說歹說，還出示了武梁寫的信，最後到底他自己揣着包裹跟着馬車進了京，親自送來了。

　　然後，就知道武梁要接大酒樓了。

　　震驚當然的，一個前姨娘，說白了就是個奴才，贖身了，遠遊了，回來了，接酒樓了，這搖身變變變，變得幾近玄幻了，讓人實在不敢想啊。

　　燕南越眼睛亮晶晶的，卻很事後諸葛亮的來了一句：“我就知道你很行。”

　　他看着武梁，佩服，也興奮，人絮絮叨叨的起來。說早就覺得她心裡有大主意，雖然做了下人，但從不自輕不賤，肯定一早就想方設法為贖身操心了吧？

　　把她認下小十一以方便入籍，以及在鄧隐宸借宿燕家村時就用心結交，所以後來才得這位貴人相助，入戶籍都不用回鄉等等事，都說成是她早早就拿定的主意，早早在為脫籍做的努力。

　　武梁也不辯解，反正他說的也大差不差。

　　鄧隐宸後來去過燕家村，燕南越見過他，知道他是尋她的客人。燕南越以為她刻意結交利用，那便刻意吧，說巴結也行。不過看燕南越的樣子，似乎挺贊賞，好像若是他有機會，他也巴不得巴結一番的樣子。

　　燕南越說，敢想敢做還做成功了，真是了不起。單是脫籍這事兒，就真沒聽說過有幾個人辦成的，更别說翻身做大掌櫃了。

　　大約他佩服的點兒更在于酒樓大掌櫃，對生意有偏愛的人嘛，大約自己也想做大掌櫃，隻是沒機會。

　　燕南越情緒很高漲，眼神很熱烈，弄得武梁都不自在了一下。于是她笑道：“不用太崇拜噢。小秀才可比個大掌櫃厲害多了，你們加油，回頭讓我因你們而驕傲啊。”

　　她提起秀才，是因為姜十一也一起來看她了，所以武梁表示一下對學子的尊崇，鼓勵少年奮發的意思。

　　兩個人都很當真的樣子，一起鄭重的點頭。

　　雖然姜十一的吃穿用度，一直是從武梁田地的出息裡出的，但這麼許久沒見了，這孩子又拔高了不少，人似乎腼腆了些，見了她局促了不少。

　　燕南越說那麼多話，小十一卻幾乎沒怎麼開腔，隻知道拿眼睛盯着她瞧。還有剛見面的時候，說了句姑姑瘦了。

　　少年人的心思她也不十分懂，當時武梁隻覺得他大了，也許性情變了，沒以前活潑了。也許面對異性知道害羞了，不能再象從前跑來拉着她的手了。畢竟自己相對于他，不算多熟的人，年齡差又不太大。

　　所以當時姜十一很鄭重的表示一定會努力讀書，将來回報姑姑的時候，武梁還大咧咧點頭誇贊，“有志氣，我看好你喲。”

　　隻是後來聽蘆花說，姜十一一直打聽武梁脫籍後遠走，不回燕家莊的原因。喃喃說自己家太窮，是個拖累，這麼大了仍一無是處，害姑姑無心把家當家。

　　不然為什麼都落戶在那裡了，卻離京回京，從來連家都不回一趟呢。

　　武梁才知道原來不是人大了性情變了，是這孩子多心了。以為她當初認下他，純是為了落戶燕家莊，而對他根本就是嫌棄的。這次酒樓開業，燕南越颠颠地來了，他沒有來，據說用功讀書呢。

　　說回燕南越，當日他交了包裹，接受了武梁就要成為酒樓東家的事實後，看樣子是久久不能平靜的。他圍着酒樓左三圈右三圈，樓上樓下樓下樓上，各個角度的走啊看啊。

　　那時候酒樓還沒正式過戶，人家原老闆還在那兒收拾着，夥計們也大多懶散着。于是燕南越就抓緊時機對人家老闆各種問題的問，和留下來的夥計方方面面的聊。客源，經營，菜式，成本利潤，營業時間……事無巨細。

　　然後他在京城住了好幾天，天天滿京城各大酒樓的跑。――他可沒那閑散銀子去大吃大喝啊，都是門外不遠不近找個地兒一蹲，觀察人家的客源人流。雖然看的東西很表面，周邊的人流來往，什麼時辰人最多，哪一類人愛去哪一家之類的，然後分析總結，對照成兮酒樓實況，給武梁出主意做建議。

　　很能說到點子上，畢竟他是真的調研過的。

　　他就覺得應該做中低檔餐飲，畢竟附近過往的都是周圍居民。普通人家，離家又近，高消費留不住人，飯菜實惠還能讓客人多回顧什麼的。還跟武梁算帳，幾個夥計，幾個廚師，每天需賺多少銀子夠本……

　　事情都很淺顯，難得他肯操心就是了。

　　武梁聽着，但卻不會聽他的。

　　這家店，她動用了全部的資源：人脈，銀子，心皿，本尊身份。她亮出了一切，所以生意得好，也必須好。

　　她不能隻靠中低檔盈利，從來窮人的錢不好賺。

　　京城富貴人大把，她何必把生意做得寒酸。

　　她玩的是高大上。

　　除了酒樓的裝修檔次，擺設物件，酒菜價格之外，用柳水雲的戲來給酒樓開鑼，也是高大上的表現之一。

　　柳大家的戲，不是随便哪裡都能看的。高門大戶裡倒是請得動他，普通人也進不去看不着啊。如今有吃的有看的還是免費的，瞬間成兮酒樓一票難求。

　　第一天，武梁沒有給男人們下貼。有金掌櫃站台，有眼色的人大約都得思量思量。柳水雲出場，他的特殊身份也能讓人忌憚兩分。

　　總之武梁就覺得第一天嘛，大家互相不知底細不辯虛實，一般不會上來就找麻煩。

　　事實也是如此，光夥計認識的地痞混混兒就來了好幾撥人，隻是今天本來就是白吃白喝，也不必費心思霸王了，于是除了頤指氣使的裝裝逼，也沒怎麼尋釁。

　　還有混進來觀察敵情的同行，想尋機找錯的心思大約是有的，可惜今天開盤第一天，他們互相不知底細，所以暫時并沒人妄動。

　　所以人雖多，整場秩序倒良好。

　　戲台搭在後院裡，酒樓各層盡可以邊吃邊欣賞。

　　那邊柳水雲已經出來唱了一小段做開胃菜，算是示了個衆，表示本尊确實在呢，大家心放肚子裡吧。真正的整場大戲，當然要正點才開演。

　　隻是場子大了，自然什麼鳥都有。

　　樓上忽然就發生了燥動。

　　有後來者牛哄哄要讓人家依欄占了好位置的挪地兒，說人家個兒高擋他們看戲了。先前那人自然不願意，一來一去的就鬧起來了。

　　倒也不嚴重，畢竟都是白吃，大鬧他們也不好意思，被金掌櫃那麼一安撫，兩個人表示看他面子，這事兒也就好了。

　　但有些渾不吝的主，不知道金掌櫃是何人，不知道柳水雲有何背後的故事，隻管嚷嚷着這酒樓誰家的啊，爺爺來了你們伺侯得不到位啊，别以為爺是白吃白喝來了，爺來是給你們面子來了，就這樣敷衍過去？不行，讓你們老闆出來。

　　大約白吃白喝已經滿足不了他們，人家還想白拿，還想收獲些虛榮面子，威威名聲才滿意。

　　那桌人不多不少正十個，一夥子來的，似乎有些來頭的樣子。

　　金掌櫃不認識，大約也不是什麼正經路數的。

　　金掌櫃在那裡團團作揖，說今兒人多，照顧不周請多多包涵啊。

　　說各位客官看看，這後面排隊的還那麼多呢，如果裡面亂起來，酒樓便隻能先取消今天的試吃會了。各位爺大約也明白，這些人巴巴等着呢，若耽誤了人家吃食兒，沒準他們的氣就得撒得起事端者身上了。

　　金掌櫃說，犯衆怒這事兒幹不得呀，各位客官說是不是呀……

　　武梁也就排在隊伍裡感受一下，又不是真的要吃。這會兒子站在那裡，瞧熱鬧一般的圍觀金掌櫃軟中帶硬的和那幾位周旋，忽然聽到外面一聲吆喝：“程大爺到！！”

　　有人這麼鄭重報名号，裡裡外外那各色喧鬧之聲都被凍住了一般，大家都伸脖子等着瞧來人誰呢。

　　門外大街上，一頂八擡錦綢華蓋大轎徐徐走近，落轎，二十來個人簇擁轎前，擺踏闆，攙扶，一個華服小少年就出了轎門。

　　竟然是小程熙來了。

　　門口密密排隊等位的人，自動讓也通道，于是小程熙昂着下巴，傲然拉風的領隊來到了門前。然後他站定，仰臉看着酒樓的招牌。“成兮酒樓，成兮酒樓。”程熙默默念了好幾遍。

　　爹說，酒樓用他的名字，他姨娘想他呢。程熙念着，忽然就咧嘴笑了起來。

　　然後，他就看到了奔下樓梯的武梁。

　　孩子遇見娘，無事哭三場。

　　小程熙倒沒那麼誇張，隻是許久不見，還是橫生些委屈之意，不自覺的花腔就出來了，“阿娘，阿娘~~！！”

　　這是他爹教他的，叫娘不合适，再叫姨娘也不合适，折中一下叫阿娘吧。鄉間有管自己娘叫阿娘的，城裡也有管奶娘叫阿娘的。反正這麼叫沒錯的，很親近。

　　兩母子沒上演抱頭痛哭的戲碼，但着着實實抱了個滿懷，膩歪了好一會兒。

　　然後分開，武梁問程熙想吃什麼，她交待廚房。

　　但程熙又不是來吃白食兒的，他沖着裡外的人團團抱拳，揚聲道：“我阿娘的酒樓，多謝各位捧場。今天大家放開吃，銀子記本少爺帳上。”

　　本來就是免費的，還報什麼帳啊，食客有人默默地“切”，也隻敢默默的切。

　　大戶人家的轎子上都镌刻有府第，所以小程熙的身份很容易猜。程大公子呀，他阿娘是他什麼人呀？這酒樓是有人家程大公子罩的呀。

　　金掌櫃笑眯眯的，正式推出武梁，“這位正是本酒樓的東家。各位，有誰需要讓我們東家親自端菜上飯的麼？”

　　說着就掃了一眼剛才嚷嚷得挺兇，非要讓武梁出來談談的幾位家夥。

　　幾個家夥老實得很，互相看看不出頭了。人一女的，要惹麼，侯府的背景，要惹麼？