第二十四章 林家拜訪2
幾人坐定後,李斯科就被林奇拉走。
“鐵汁,來,給你看看我自己diy的工作台,老畢了。”林奇拽着李斯科,來到餐廳後院的一個屋子。
裡面打鐵台,切割機,還放着很多長木條。
“我就在這仿做兵器,你喜歡啥樣的?”林奇自豪的介紹完,把牆邊的展櫃拉開,裡面放着很多已經做好的兵器。
李斯科看了看,裡面有火影的苦無,仿影視劇做的兵器,還有很多不知道出自哪裡的造型,各個看起來都很精美。
“你這一手可以啊,太厲害了。”李斯科由心的贊歎,這些兵器真的全是林奇自己一手打造磨好上色,看起來和真的也沒區别,開了鋒各個都是把利器。
林奇像小時候好客的小朋友,送給自己來家做客朋友玩具。
“随便拿,不值啥錢。”林奇招呼着,還喊着在四處觀賞的梅根,用英語喊她。
“随便拿,這是禮物。”
李斯科連連拒絕,
“這不好,你上次給過了。”
“老弟你看不起我是不是,等會回去的時候拿點。”
倆人回到屋裡談天說地的,快到飯店,李斯科起身來到廚房。
林國忠在廚房裡忙活着,
“林伯,我給你打下手,順便學學手藝。”李斯科系上圍巾,洗了洗手。
“行,可以,學學是門手藝,自己在家做飯也可以用到。”林國忠倒是很樂意。
“你做牧場的是吧?最近行情怎麼樣?”林國忠起個話頭,準備閑聊。
“主要養些牛賣肉,種些花提煉,賣給化妝品公司,小打小鬧。”李斯科也順着話頭開始了中國式客套。
“你留學是在哪?北京麼。”
“對,北京。”
“北京好啊,北京繁華,首都麼。”
閑聊之間,林國忠開始了鹿肉的烹制,邊做邊教。
“這鹿肉好啊,在古代都是皇帝吃的東西,大補,鹿肉肉質細嫩、味道美、瘦肉多、結締組織少。這肉太好了,我在這邊還買過幾回,别人都是拿來燒烤,這怎麼行,鹿肉就要清炖,才有營養。”
林國忠用清水洗淨鹿肉,放沸水鍋焯去皿水,切成一塊塊小塊備用。
“炖鹿肉放點紅棗,補氣皿,對老人女人身體好,”林國忠把紅棗洗淨去核。
又起一鍋水,将鹿肉下鍋後,注入适量料酒、紅棗、花椒、鹽、姜片,開始炖。
“我這做的是清炖鹿肉,這個不油不膩,補氣補皿,營養豐富,味道鮮美。”
炖到鹿肉八成熟,加醬油上色,林國忠又蓋上蓋,小火開炖。
“現在轉小火,給它收收汁,然後炖爛。”
林國忠把鍋放一邊,開始忙活别的菜,他打算再做幾道東北名菜來招待李斯科。
第一種就是溜肉段,溜肉段,是東北地區的傳統名菜,具有外酥裡嫩,味香可口的特點。成品外酥裡嫩、鹹香可口,百姓飯桌上的家常菜。由溜肉段衍生出的鍋包肉更是東北菜中的經典。
2、牛肉炖蘿蔔,牛肉炖蘿蔔是一道家常菜,是以牛肉和蘿蔔為主料炖制而成的一道美食,由于該菜的主要烹饪工藝是炖,所以該菜的制作過程耗時較長。而且牛肉是美國人經常吃的,所以做這道菜合适不過。
李斯科問他,“我老聽别人說,東北有道鐵鍋炖大鵝,這個能試試麼?”