許掌櫃的和老爺子商量着說定了諸多細節，便叫人送上筆墨紙硯，讓賬房寫了契書，雙方簽上大名，摁了手印。

　　許掌櫃的以每壇六百文的價格，收購徐家的豆腐乳，徐家如今共有豆腐乳三百三十二壇，除了兩壇留着自家吃以外，剩下的三百壇三十壇，悉數都賣給了許掌櫃，共計得錢一十九萬八千文，也就是一百九十八貫，若是銅錢的話，隻怕是都能堆成一座小山了。

　　是以許掌櫃的拿出了幾張銀票結的賬，一張一百兩，一張五十兩，還有兩張二十兩，一張十兩的。

　　老爺子取出一錠二兩的銀子，找給了許掌櫃的。

　　一個多時辰之後，便看到十好幾輛驢車進了大灣村，在徐家的新宅裡頭進進出出的，把三百三十壇豆腐乳都搬上了車，随行的除了夥計小厮之外，還有十個穿着勁裝，懸着長刀，孔武有力的漢子，盡皆頗具氣勢。

　　想來應該都是盛家的護衛。

　　··········

　　是夜，全家人都激動的睡不着覺，那可是将近兩百兩銀子，如今上等的水田也才六七兩銀子一畝，中田四五兩，下田才三四兩，二百兩銀子，便是光買上等的水田，也能買上三十畝了。

　　徐家從俆章的曾祖開始好幾代人攢下來的家業也比這也沒多多少。

　　堂屋裡頭，一大家子人齊聚一堂，老爺子和石老太太坐在首位上，吸引着衆人的目光。

　　“咳咳！”老爺子幹咳兩聲，顯然對于這樣子的家庭聚會早已輕車熟路，沒有半點不适。

　　“還是你先講講吧！”老爺子直接把目光看向石氏。

　　石氏差點沒翻白眼，死老頭子每回都是這樣。

　　“那就我先來說說咱們的成本也利潤吧。”好在石氏素來是個心裡頭有成算，且行事果斷的人，斷不會像他家老頭子那般‘畏畏縮縮’。

　　石氏理了理思路，目光掃過衆人，停留在洪氏的身上，沉聲問道：“老三媳婦，這回咱們買豆腐花了多少錢來着？”

　　要分錢，自然要先算清楚成本，将其剔除，理清利潤。

　　洪氏心裡小本本上都記着清清楚楚，“年後我從娘家回來之後，除了我和官人帶回來的十箱豆腐之外，之後每天大哥都會往家裡送二十箱，一箱豆腐有二十五塊，一塊兩文錢，一箱就是五十文。

　　從正月初七一直到二月十九，總共是四十二天，合計從我大哥那裡買了八百四十箱，再加上我和官人那日帶回來的十箱，總共就是八百五十箱，合計四十二兩又五百文。

　　因着咱們家買的多，所以大哥就給打了折扣，免了那二兩又五百文，隻收了咱們四十兩。”

　　那可是二兩半銀子，兩千五百文呢，若換了旁人，誰肯打打這麼大的折扣。

　　當然了，這些小本本上的數據自然不是洪氏自己算出來的，而是他的寶貝兒子老早就替她算好了的，洪氏不過是照本宣科，轉述了一遍而已。

　　衆人聽得紛紛點頭。

　　石氏又說道：“除了豆腐之外，鹽，花椒，桂皮、八角、香葉這些輔料，還有買罐子簸箕的錢，每一項支出，我都讓文哥兒和章哥兒仔細的記了下來。”

　　“文哥兒，你來說說吧。”石氏又開始點名。

　　“是！祖母！”徐文這回是真的拿出一個小本本，翻開來一條一條的看。

　　“我和小五仔細核對過了，這些時日，咱們家總共買了二百六十五斤粗鹽，每斤粗鹽九文錢，一百六十五斤就是兩千三百八十五文。

　　花椒八角桂皮還有香葉這些香料加起來一共花了五千三百又五十文。

　　油的話買的最多，足有八百五十斤，每斤八文，那便是六千八百文。

　　加起來一共是一萬四千五百三十五文，合銀十四貫又五百三十五文。”

　　“還有咱們家攏共買了三百多個簸箕，兩文錢一個，共計六百文，還有五百二十個壇子，十文一個，就是五千二百文，合計五千八百文。”

　　“咱們統共做成了有四百二十五壇豆腐乳，從正月開始到現在，陸陸續續賣了将近九十三壇，一共得了差不多五十四貫六百七十八文。

　　今兒個把剩下的都賣給了盛家雜貨鋪的許掌櫃，又得了一百九十八貫，共計就是二百五十二貫六百七十八文。”

　　“再除去四十貫的豆腐錢，十四貫又五百三十五文的原料錢，還有五千八百文的壇子簸箕錢的話，這回咱們家一共得了一百九十二貫又三百四十文的純利。”

　　咕噜噜！

　　咕噜噜！

　　正堂裡頭一片死寂，全是吞咽口水的聲音。