第六章 張大鬥何在?
第六章張大鬥何在?
張鬥的話引起了秦石的注意,他覺得這家酒樓的羊肉味道已經是很不錯了,怎麼會不一般般呢?
“大哥還會做羊肉不成?”秦石大着舌頭說道。
“這羊肉啊!炖的時候需要一種最重要的輔料,這家店裡沒有放,當然不一般般了。”張鬥輕松的說道。
炖羊肉的秘訣說穿了一文不值,羊肉都有一種膻味,而且很難去掉。而張鬥就在他那回族的戰友那裡學到去除膻味的辦法~~就是在炖羊肉的時候加入一段松木棒子。
沒錯!你沒看錯!加入的就是松木棒子,最好是剛砍下來的,樹皮都不用去掉,連同羊肉一起下鍋炖就行。
“大哥剛才說的多好啊!擇日不如撞日,等下咱們買幾隻羊,到小弟那裡炖熟繼續吃酒便是。”
買羊?遼陽城裡還有騾馬市場嗎?
不一會,秦石開始跟張鬥吐槽起來。“大哥你不知道啊!小弟當時隻是想試一下大哥的膽量。誰知大哥不但膽識過人,就連牙口比我那寶刀還要硬三分。可憐我那把寶刀啊!那可是我15歲生日的禮物啊!就這樣缺了一節,可惜!可惜!!”
有人說喝多的男人就像小孩一樣,絮絮叨叨粘人的厲害,簡稱耍酒瘋!!此時的秦石就是這樣的狀态他已經喝大了,竟然開始為他的寶刀傷心起來。
張鬥聽得也是一陣的頭大,看得出來這把寶刀對他一定非常重要。張鬥當即就說:“我當是什麼啊!不就是一把寶刀嗎!等找到合适的礦料,哥哥給你打造一把更好的。”
秦石覺得自己已經喝的差不多了,張鬥卻沒有絲毫的醉意。再看向一旁的張二狗已經趴在桌子上不動了,他立刻招呼手下輪番來向他新認的大哥敬酒。
接下來的酒喝得那叫個快,張鬥基本上是酒到碗幹。等到他們走出酒樓的時候,唯一保持清醒的反而是張二狗。這小子一看情形不對,幹淨利索的裝醉了。
這頓酒一直喝到晌午才結束,此時的二人已經成了無話不談的朋友。他們兩個勾肩搭背的向着騾馬市場走去,都喝到這個份上,秦石還是沒有忘記張鬥說的正宗羊肉。
他們一到騾馬市場就看見外面圍了一群人,還不停的有人叫好。二人的好奇心也被勾了起來,他們擠開人群就走了進去。
等到了裡面才看見隻有一個老者站在一個木架子旁在殺羊,這老者手中的尖刀上下飛舞,不一會一隻羊就隻剩下了一副骨架。
那動作行雲流水,一氣呵成,引得衆人連連叫好。
張鬥在外看了一會,隻見這名老者随手就拿起一根繩子,隻是一下就套在了羊的脖子上。再往木架上上一搭一檔就把羊給吊了起來。
随後老者不顧羊的掙紮,用手中的尖刀在羊的脖子上輕輕的一劃就割開了羊皮。然後又在羊的身上幾處在劃幾下,伸手抓住羊皮往下一扯,整張羊皮就完好無缺的被剝了下來。
整個過程也不過是幾個呼吸間就已經造成,此時的那個被吊在木架上的羊還沒有斷氣,在那不停的蹬腿。
老者在剝下羊皮後,就開始肢解這隻羊。還不到一柱香的時間,這隻羊就隻剩下了羊頭和一副骨架,羊肉已經被完全的剃下。
張鬥看到這裡,笑嘻嘻的走上前去,問道:“老人家!你會殺羊嗎?”
這句話聽得老者滿頭的黑線,他看了看手中的尖刀,又回頭看了眼架子上的羊骨架,才不确定的說道:“會吧!”
他們的對話聽得周圍的人群一愣,然後就是爆發出一陣轟然的笑聲。
如果地下有個縫隙,秦石鑽進去的心都有。自己這剛認的大哥也太那啥了吧,直接就刷爆了張鬥在秦石心中的下限。
這簡直就是逗比無極限,剛看着人家手藝驚豔的表演,回頭就問人家會不會殺羊,世上還有這麼丢人的事情嗎?
秦石趕緊把自己的頭看向别處,一副自己不認識張鬥的表情。
張鬥自己卻毫不在意,“老人家,你再殺一隻羊,這次我要一張完整的羊皮。記住是完整的羊皮,要求是裝上水都不能漏的那種,能做到嗎?”
張鬥說完,老者沉思了下說道:“小老兒盡力而為!”
那老者說完就又套起一隻羊挂到架子上,開始了運刀如飛的表演。隻是用了比剛才稍長的時間,又一隻羊被這老者肢解完成。
不過本次的肢解都是在羊的内部造成,這隻羊的外皮沒有一點的損壞。隻是在羊的脖子出開出巴掌大的口子,堪稱絕技,再一次引起圍觀的衆人一片叫好。