本來所有人都以為何紹已經被他們淘汰出局，沒想到何紹不止強勢入場，而且還狠狠打了所有人的臉，讓開封城七十二家正店損失慘重。

　　“鳳郎，想吃羌煮讓下邊的人去忙活就行了，哪裡還用得着你”師娘朱氏看着何紹忙來忙去于是說道。

　　“師娘您安心等着就是，這東西除了我以外别人可做不來”

　　“你就讓他做吧，這小子的老祖宗是何曾，老夫倒是很想看看這位西晉巨富整日裡吃的是什麼”李沆說道。

　　朱氏口中的羌煮就是宋朝的火鍋，是胡人發明的，就是把所有的肉放到鍋裡煮就這麼樸實無華又難以下咽。

　　像胡人那樣的做法是個人都會，但是最高端的吃法顯然被何紹所掌握，其中最重要的當然是蘸料和底料。

　　現在的大宋還沒有辣椒，所以火鍋底料的味道會欠缺不少隻能做清湯的。

　　大棒骨兩根已經被大火熬煮了一個多時辰，裡面放着姜和香葉、八角、桂皮、椒、黨參、沙參、枸杞、桂圓，還有各種各樣的蘑菇調味。

　　“忠叔，你去外面買隻羊”

　　李忠是相府官家，也隻有何紹和李家的人才敢這麼使喚。

　　“好的鳳郎少爺”

　　何紹把芝麻烘炒晾幹，又加入了椒（花椒）和粗鹽研磨碾碎，切入一些蔥末，然後用熬好熱油澆了進去，瞬間香氣彌漫整個庖廚，然後加入醋攪拌均勻。

　　桌子上放了不少已經片好的肉片，何寺把一個特制的火爐搬到了桌子中央，就連李沆也奇怪，吃個飯怎麼還把取暖用的火盆放了上去。

　　“先生，師娘您嘗一嘗”

　　如何吃也有講究，何紹先是做了一個師範，一塊煮好的肉在芝麻醬中一滾然後放到了口中，肉香混合着其他香氣在味蕾中綻放的感覺簡直是絕妙。

　　鍋中熬煮多時正咕噜的濃湯散發着香味，李沆最大的樂趣之一就是美食。

　　“不用你教”

　　用筷子敲開準備撈肉的何紹，然後夾到了自己碗裡。

　　師娘朱氏，李簡宗嘗過一口後下筷子的速度越來越快，連話都顧不上說。

　　李沆吃的渾身冒汗，明明肚子已經有些撐了，手卻依然不自覺的在涮肉，直到最後實在吃不下。

　　“鳳郎，你剛才管這個叫什麼？”

　　“您說的羌煮學生也嘗過，味道實在不怎麼樣，我這個叫火鍋”

　　“世間絕味啊”李沆歎息一聲。

　　這就是何紹準備的殺手锏，漢人的體内除了流淌着皿液外，還流淌着燒烤和火鍋！

　　“再有兩天學生的火鍋店就會在禦道邊上開張，就在萬春樓和樊樓附近”何紹嘿嘿笑着。

　　“你小子這是要把他們擠兌死啊”

　　李沆身為宰相也算是樊樓的常客，但吃過這火鍋以後，頓覺世間再無别味能比較。

　　“等開業哪天，您和寇相可一定要到啊”

　　“哈哈，你小子無非是想老夫給你壯壯聲威，罷了，誰讓你是老夫的學生？”李沆笑道。

　　開封城所有的酒樓因為酒市被重創都籠罩在一片愁雲慘淡中，但他們沒有想到的是正如何紹所說，危機沒有停止反而還在蔓延。

　　何紹把手裡所有的錢全部散了出去用來購置商鋪，有的需要簡單的經過裝修才能開門營業，有些買來直接就能用。

　　樊樓在開封城一共有東南西北中五所，而何紹看上的這些店鋪有四處毗鄰樊樓，還有兩處靠近萬春樓。

　　藝高人膽大，他這針對的意圖很明顯，就是要對付開封城兩大酒樓霸主。

　　即便這些店鋪的價格比起正常市價高出了不少，何紹也不在乎，他有把握連本帶利全部賺回來。

　　如今街市上醉仙酒的價格從開始的兩百文錢現在掉到了九十文錢，比起銀瓶酒稍貴一些，這些人也隻能捏着鼻子認了。