酒樓開業

　　“嚴尋，出去看看，鬧什麼呢。”

　　嚴六小姐性格比姜錦又強勢多了，尤其她現在和姜錦又熟悉多了，還是利益共同體，當即吩咐她的貼身侍衛道。

　　不過下一刻，青梅就懶洋洋的敲了門。

　　“姑娘，衛三郎他娘上門找麻煩了。”

　　“啊”姜錦吃了一驚，齊氏竟然還上門鬧事，這可真是出乎她預料了。

　　“不過她嘴裡說話不幹不淨的，我制住了她，找了塊抹布堵了嘴。”青梅聳了聳肩，“現在人在樓下，你看怎麼處置？”

　　“有你這麼大喘氣的麼？”姜錦松了口氣，又有點為難。

　　打也不好打，罵姜錦是罵不過齊氏的，怎麼處置？

　　嚴六見她為難，笑笑，“這還不好處置，交給我就是了。”

　　說完她帶着人下了樓，青梅本來想說她來處置的，然而别看嚴六小姐不會武功動作還挺利索的，她也隻好哀歎，她家殿下又少了個表現的機會了。

　　姜錦不知道她的心理活動，倒是挺感念嚴六小姐幫她出頭，更有點好奇嚴六小姐會怎麼處置。

　　不過，嚴六小姐的處理方式可比姜錦簡單粗暴多了。

　　她下了樓，讓人把齊氏嘴裡的抹布一去，齊氏本來就怒極了，馬上張口就女表子賤人的罵起來。

　　嚴六小姐看一眼齊氏，一擡下巴，她的近侍嚴尋馬上給了齊氏一巴掌。

　　結結實實的一巴掌！

　　齊氏被打的臉一歪，還算白皙的臉上瞬間浮起一個手掌印子。

　　她張口又要罵，嚴尋又是一巴掌打過去，頓時她兩邊臉都紅了。

　　“你罵一個字，就一巴掌，還罵不罵了？”

　　嚴六小姐看着齊氏，微微笑着道。

　　齊氏雖然仇恨的看着嚴六小姐，到底不敢說話了。

　　“好了，總算是安靜下來了。”嚴六小姐輕輕拍了拍巴掌，“聽我說一句話，挺完了，想鬧就随你。”

　　齊氏瞪着嚴六小姐，如果眼裡能放出刀來，大概會把她眼前的人給淩遲了，嚴六小姐細細的眉眼卻微挑，絲毫不懼，隻笑眯眯的道。

　　“别當你兒子考個舉人就多稀罕了，得瑟成這樣，覺得錦娘是軟柿子了，想來捏一捏。我今兒就教你個道理，做人要厚道點，小心頭頂雲彩上有雨。”

　　她一擡眼，嚴尋就上前，也不知道點了個什麼穴，齊氏的臉都疼的扭曲了，咬破了嘴唇，豆子大的汗珠滾滾而下。

　　疼了一會兒，嚴六小姐才示意自家侍衛放了齊氏。

　　齊氏本想張口就罵，然而又畏懼嚴六的手腕，到底是安靜了，隻道。

　　“這蒼天下還有沒有王法？你怎麼敢這麼對我？”

　　嚴六小姐笑，“若真有王法，估計要先拿住你和你兒子。我最煩這種自己不講理欺負人的時候不說王法，自己被人打回去就嚷嚷這王法了。”

　　“你就不怕我告你？”齊氏深深看着嚴六小姐，似乎想要把的相貌記住。

　　“有本事你就去告，不過我也告訴你，不過是個舉人，你要想讓你兒子丢了功名，就試試好了。”

　　嚴六小姐哪裡怕她。

　　自古衙門朝南開，有理無錢莫進來。

　　何況齊氏也并不占理，她真是覺得自己氣不過，仗着自己已經中了舉人，姜錦隻是孤身開包子鋪的，欺負也就欺負了。

　　定南侯府有政敵，怕被人在朝堂上指點，齊氏哪裡會在乎這個，她也不懂什麼名聲，隻覺得姜錦連娘家都沒有的下堂婦，還不得任她欺負？

　　不想恰好嚴六小姐在，竟然踢到了鐵闆上，把自己腳給撞破了。

　　齊氏是帶着畏懼走的，雖然心裡不忿，但是卻真是走的飛快。

　　看齊氏走了，嚴六小姐聳了聳肩，“你看，其實也挺好處置的。你就是心太軟，不然走七皇子的路子也能讓他有苦說不出。”

　　姜錦一把抱住她，笑，“我雖然心軟，但是我有你啊。”

　　“少來這一套。”嚴六小姐一轉臉，正好露出微紅的耳尖兒，“你和珍珠那丫頭都是沒什麼上進心的，不然還要我出頭。”

　　姜錦笑，“可惜你不是男兒，不然我就嫁給你了，豈不是比那些男子好太多了。”

　　青梅本來還抱着胳膊看戲呢，嚴六小姐這手腕，别說女子了，就是多少男子都不如的，實在是個厲害的了。她雖然是皇子暗衛，經見過不少，這個年紀，嚴六小姐也是獨一份兒了。

　　然而此時聽見姜錦竟然說想要嫁給嚴六小姐，雖然是戲言，也讓青梅警惕起來了――她的同僚中有一對，女的。

　　這個苗頭不妙啊，自家殿下一次兩次都沒有機會表現，這可太危險了。

　　大閘蟹是林大公子送的，這惹事的衛家，卻是嚴六小姐處置的。

　　當時，她不該猶豫一下的，結果被嚴六小姐給搶了先。

　　青梅心裡一開始惶惶然，等見着姜錦親自下廚做了好幾樣美食，甚至伸手捏了一隻胖胖的蟹黃蒸餃送到嚴六小姐嘴裡時候，反而波瀾不驚了。

　　她家殿下完了，嚴六小姐這一英雄救美，地位飙升啊。

　　以前還能憑借阿容身份占一席之地，現在，這一席之地是嚴六小姐的了。

　　直到嚴六小姐走了，青梅才松了口氣，還好還好，嚴六小姐比較忙，估計沒那麼多時間和姜錦拉近關系，七殿下還是有指望的。

　　這邊姜錦和嚴六小姐歡歡樂樂，那邊衛家就愁雲慘淡了。

　　齊氏是把兒子鎖家中才去找的姜錦麻煩，結果頂着兩個大手印子回去，衛三郎見了又是生氣又是羞愧又是心疼又不好說什麼。

　　怪誰呢，怪他在宴席上沒控制這脾氣？怪他食言而肥？還是怪他不孝順，若是一直聽他娘齊氏的也沒有什麼事了。

　　她娘倒是從來不會怪自己，隻會怪别人的，在家裡大罵姜錦和嚴六小姐，卻也不敢再說找什麼麻煩了。她不傻，當時嚴六小姐那個表情，是真的有打算讓她兒子丢了功名的。

　　當然，她心裡也不忿，總想着給姜錦一二難堪，卻也要注意好分寸了。

　　她對姜錦惡意滿滿，姜錦對她兒子倒是沒有那麼多惡意。等嚴六小姐走了，姜錦與柳葉道，“齊氏這麼一鬧，衛三郎隻怕前程尋常了。”

　　柳葉正端了一碗蟹肉粥，見姜錦說的笃定，十分奇怪，“你先頭不還說，衛三郎前程可期麼，畢竟是少年舉人。”

　　姜錦笑，“如果我是嚴六小姐，既然今兒出手處置齊氏，也不會給衛三郎再起來的機會的。”

　　何況嚴六小姐不是她，行事隻會更狠辣果斷。

　　“那衛三郎……”柳葉其實嘴上厲害，比姜錦還心軟，也有點可憐他了。

　　“種什麼因結什麼果罷了。”姜錦笑，“我難道就是該吃這個虧的？何況慧娘幫我出這個頭，我自然要更承她的情，難道還去同情衛三郎不成？”

　　衛三郎是不壞，但是不壞的人幹了壞事，難道就不該擔責？

　　何況，人都有親疏遠近，嚴六小姐願意為她出頭，衛三郎隻會惹麻煩，姜錦當然也知道是誰對自己更好。

　　柳葉想想也是，便也不再說什麼了，隻是在外面的時候把齊氏給罵了無數遍，不過街坊鄰居裡對姜錦的評價還是有些毀譽參半。

　　流言這東西傳出去容易，收回來就難了。

　　不過嚴六小姐這麼一處置，齊氏肯定不會再來無理取鬧了，以衛三郎的性格，倒不是一個會鬧事的。

　　姜錦馬上把注意力轉到酒樓上了。

　　酒樓的裝修在夏天到來之前已經做好了，本來說八月裡開業的，結果正好撞上太子薨逝，姜錦便又推了一月，九月裡開。

　　帖子是已經發出去了，主要是和來過包子鋪裡吃包子的家境比較富裕或者官宦人家的客人，以及嚴六小姐那邊的朋友。

　　不得不說一下，嚴六小姐雖然平日裡也不怎麼和姜錦玩鬧，但是關鍵時候都很夠朋友。

　　就不說上次把齊氏給吓軟了的事情，這次姜錦的酒樓開業，她也許諾了一定會來，并約了朋友給姜錦捧場。

　　青梅心裡還挺替他家殿下着急的，因為這酒樓還有别的用途，他家殿下總不好直接露臉的，這捧場的事，可就沒什麼表現機會了麼。

　　其實她真是擔心太多了，明着不幫忙，暗地裡也要幫忙啊，蔣二約了他的侍衛兄弟們不用說，隻要七皇子稍微給某些人透點口風，自然有人去吃飯。

　　其實姜錦倒是沒那麼多奢望，隻是緊張生意如何，畢竟這生意可關系她的小目标多久能完成呢？

　　等到開業那日，姜錦也盛裝打扮了，雖然未直接露臉，卻親自去就酒樓坐鎮。

　　然而不得不說，她真是擔心太多了。

　　上午放了鞭炮後就有客人來吃飯，而等到中午正點兒，人多的根本就快沒地方坐了，連大堂裡都滿滿的。

　　不要小瞧吃貨對美食的追尋，何況這首日開業，還打八折呢。嚴六小姐招呼的生意上的夥伴雖然有幾分客套，但是當真下了筷子，吃上兩口，就覺得，恩，這地方可以常來。

　　更不用說七皇子麾下的那些，大老闆的臭腳本來就要捧，東西那麼好吃，就是意外之喜了。

　　等到快傍晚的時候，菜色都不成席面了，還有人說來吃飯。

　　等到傍晚盤賬，姜錦也吓了一跳。

　　她這一日備食材花了三百多兩，其中有些是比較珍貴的，海參燕窩人參之類的，倒也沒全用掉，不過也不計算在内了。但是這一日裡，她光席面就接了二十二桌，一桌席面平均下來差不多也有四五十兩，光是這整桌的席面就掙了一千一百二十二兩，還不說下面的小宴，幾個朋友小酌這樣的。

　　這一日裡算下來，毛利潤竟有一千八百多兩，本錢快回了一半兒了。

　　而酒樓裡大廚二廚打下手的小幫傭學徒一共是十二人，跑堂的四人，掌櫃的二人，一月工錢也用不到兩百兩，這還是因為大廚二廚和大掌櫃是三人月工錢接近一百五十兩，二掌櫃不常來，而且是王府的人，不用姜錦給多少工錢。

　　除此之外，姜錦這酒樓開業，送賀禮可不少，嚴六小姐不用說，薛家也因為薛珍珠的原因很給姜錦面子，林大公子雖然因為素日體弱，沒來着人多的地方，倒是送了一份不簡薄的賀禮來。

　　柳葉看着姜錦盤賬，也是驚得不行，“快掐我一把，我總覺得，這肯定不是真的。”

　　姜錦笑，“我也想别人掐我一把呢。”

　　她也有點激動，好吧，不是一點激動，一天快兩千兩，一年三百五十六天，豈不是要六十萬兩銀子。

　　當然，這是不可能的，首先這是開業第一天，明天生意肯定會大幅度回落，其次酒樓生意有淡旺季，這個季節算是旺季了。

　　“不過，明兒估計就沒有這麼好的盛況了。”

　　姜錦也是開過店的，而且不止一次，雖然不知道大酒樓的情況，但也知道這生意規律。

　　果然第二天生意就淡了些，倒也掙了接近一千兩銀子。

　　姜錦見生意興旺，也不太苛刻那點小錢，來吃飯的都送店裡特制的重陽糕。

　　反正六号開業，第一天打八折沒送，七号八号九号送三天，也是有限的。

　　重陽糕茱萸菊花酒也是重陽節的節令食品了，在現代倒是不多見，姜錦也不太了解。

　　鋪子裡用的重陽糕方子是王府裡的方子，用的是糯米粉和梗米粉二比一，赤小豆做的豆沙，各色果脯，花生，瓜子兒等堅果，紅糖，白糖，油。

　　先把兩種米粉攙和起來，然後取四分之一攙紅糖，加水成漿，剩下的加白糖，混成糊狀，然後一層白糖米糊一層果脯切絲兒一層紅豆沙，一共疊做八層，等蒸透未熟的時候，上面鋪上攙紅糖的米漿，撒上果脯絲堅果粒，然後用紅棗擺出花型，最後用菊花裝飾，然後上籠蒸熟。

　　等這花糕涼透了，切成菱形，也就成了重陽糕了。

　　要說這法子也沒特别稀罕，但是姜錦選料精細，味道調和的又軟糯不粘，甜而不膩，果脯的酸甜和果仁的香配合的恰恰好。

　　因此還真有人初七裡吃過飯後，初八為了這重陽花糕又特特的再來一趟呢。

　　這麼着，七皇子也特地要了五斤重陽糕去吃，也就不稀奇了。

　　姜錦對重陽的感覺其實不算很重，但其實時人還是很看重重陽的。

　　隻比中秋稍微少了一點鄭重，姜錦便也随波逐流的喝了菊花酒吃了重陽糕，登高是沒有的，她還得在鋪子酒樓裡兩處忙活，哪裡抽得出時間？

　　倒是嚴六小姐，也是個孤身在外的，倒是找姜錦一起來喝了兩杯菊花酒。

　　宮中也重重陽，尤其今年太子薨逝，還真是便插茱萸少一人，梁帝喝了點酒就開始難受了，除了稱病不出，最後帶着病容勉強來的七皇子蕭顔，其餘的兒子在他的眼裡都成不不孝不悌的了。

　　大皇子心裡雖恨得咬牙切齒的，卻沒法子說什麼。三皇子心下也暗恨這老頭子昏庸糊塗，這是讓他們都死了，才開心？

　　梁帝雖然昏庸，可是到底還是他們的父皇，沒有謀朝篡位的本事，也隻能忍着，雖然心裡果真不孝不悌的罵了不知道多少老不死了。

　　過了重陽，倒是有另一件事讓姜錦吃了一驚。

　　之前和衛三郎鬧起來的朱家大官人過來提親了。

　　這朱家做事可比衛家講究多了，朱家老太太是請的官媒，先遞了帖子，然後自己也親自過來了。

　　姜錦雖然對之前那事十分厭惡了，但是朱家老太太做事上道，伸手不打笑臉人，姜錦還是見了老太太一面。

　　那個事上，其實朱家也算是無妄之災了。雖然朱大官人不似姜錦是女子，受的名聲影響小點，到底也不是什麼好名聲。

　　朱家老太太個頭不高，長得圓臉，看着比起齊氏就溫和多了。

　　這老太太也不先說别的，見了姜錦之後，卻是先道了歉，隻說那日唐突了，又說本想自己兒子配不太上姜錦，便也不好冒然上門提親。隻是，想了幾日，實在心悅姜錦，便厚着臉皮來了。

　　雖然說得不是很明白，但是姜錦也聽明白了朱家的意思了。朱家本以為，衛家會上門提親，朱家大郎先頭有娘子，還有兒女，雖然家世稍微好點，但是也不比衛三郎年輕相貌好。

　　隻是沒想到衛三郎不僅沒來提親，齊氏還來鬧了一場，他家便來提親了。

　　姜錦對朱家本也有幾分遷怒，等見着朱家老太太人，倒是去了一半兒的火氣，加上也過了有幾日了，倒也和顔悅色的了。

　　朱家老太太見了姜錦容貌溫和氣度沉靜，本來還有一二勉強的心，一下就有了三分火熱，頗覺自己兒子眼光好，那衛三郎之母簡直眼瞎，便懇切的道。

　　“我家大郎雖然先頭有過娘子，但是兩個孩子都不大，也不是淘氣的，姑娘要是真應了這門親事，不用擔心。家中雖然還有個妹子，你也是見過的，并不難相處。”

　　這倒是個厚道人家。

　　不過姜錦還真不想就這麼随便把自己給嫁出去，而且定南侯府那一攤子事，也是越不過去的，姜錦雖然不願意明言，但也是個問題，自然還是婉拒了。

　　朱氏倒也理解，本來沒見着真人，還覺得這姜氏和自己兒子也算是般配，但等真見到了人，心裡愛慕姜錦品貌同時，又覺得确實這麼個姑娘給人做後娘也難免太虧了。

　　因此這提親雖然不了了之，兩家也是和和氣氣的，沒傷什麼顔面，知道内情的還說朱家人厚道。

　　當然，說朱家人厚道的同時，就難免說起來衛三郎的退堂鼓，說齊氏蠻不講理去鬧。

　　衛三郎性格本來就有一二分懦在裡面，而且他人畢竟還是受了多年良好的道德教育，這幾日裡都沒臉見人了，基本上悶在家裡不出聲，上了街也低頭沿邊兒走。

　　讓人看着感慨，好好一個舉人，那姜家娘子年貌相仿又有家财，齊氏為何就抵死不同意呢。

　　齊氏倒不是她兒子，不管她為人如何，她一個寡婦支撐下來，是有點剛性情的。那日被嚴六小姐威脅，不敢明着找姜錦麻煩了，心裡卻也賭氣暗着想打姜錦的臉。

　　她這陣子尋摸着想要給她兒子找個四角俱全，樣樣都壓過姜錦的好親事，也是好揚眉吐氣一回。一方面，她不願意姜錦嫁給她兒子也是有道理的，因為姜錦不配，另一方面，那姜錦白嚣張，嫁不出去有個屁用？

　　反正她最近就經常和親戚四鄰說，一個女人，要是嫁不去，還有什麼臉面活着。

　　還真别說，真有那麼幾個人很是附和她呢，畢竟，他們眼裡，女人麼，就該相夫教子，不嫁人，活着就沒意義。

　　齊氏覺得有同黨了，倒不是很覺得難熬，姜錦飛奔在掙錢的康莊大道上，日常也有一千兩一天，而齊氏還真給她兒子尋摸着了個好親事。

　　說親的姑娘年紀稍微大了點，十八。齊氏去偷偷瞧了一回，生的挺不錯的，高跳個子小圓臉。當然長相什麼都是小事，關鍵這姑娘父親是吏部的郎中，母親是富商家出身，嫁妝特别豐厚，據說上萬兩，因隻此一獨女，早就說好了給這姑娘一半兒。而且這姑娘不僅雙親給力，兄長也舉人，據說進士有望，叔叔也是五品官兒，舅家更是有錢的富商。

　　比起姜錦這個開個包子鋪。再嫁之身，四親沒有的，這姑娘豈不是強了一百倍？光那嫁妝，就有五六千兩呐，姜氏那小包子鋪買的時候才一百兩，就是生意好能掙幾個錢？

　　更不用說那姑娘四親給力，親友都靠的上，扶持一把他兒子，日後飛黃騰達指日可待啊。

　　反正齊氏是這麼想的，也是這麼勸自己兒子的。衛三郎也知道經此一事，姜錦是斷不可能再嫁給自己了，權衡一回也應下來這親事。

　　這下齊氏可痛快了，便尋思着怎麼去得瑟一下。她當天就放出風去，自家找了比姜錦強一百倍的！

　　姜錦？姜錦最近特别忙，哪有心思關心衛家這破事？有那功夫，她還不如關心如何應付大胃王七皇子比較好。

　　看着賴在酒樓的七皇子，她真的很無奈。

　　每天吃那麼多，一次一桌宴席，他怎麼就不長胖呢？

　　光吃不胖的人最讨厭了！