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首頁 女頻 都市言情 逃荒被棄,我進深山吃喝不愁

第63章 香辣魔芋爽

  

  劉小芸和趙杏兒雖然沒吃過魔芋,但也聽人提起過魔芋有毒,這會見江意綿真要吃,連忙出聲提醒道:「意綿,這可不是鬧著玩的,這東西吃了難受,左右最近才豐收,糧食是夠的,你別折騰這東西了。」

  到時候真中了毒,那多難受啊!毒性那麼強,怎麼可能簡單煮過後就沒毒了。

  江意綿隻笑笑,沒多說什麼,反而是把獾子和三隻野兔從背簍裡拿了出來,笑著道:「我今日去那陷阱發現了幾隻獵物,還有隻獾子不小呢,給你們分一些。」

  劉小芸和趙杏兒雖然驚訝,但還是連忙擺手,「不了,意綿,這東西既然是你找到的,那你們就拿回去自己吃吧,剛好給小野和小暖兒補補身體,我瞧著兩個小傢夥臉上的肉倒是多了些,就是這個頭還是不見長。」

  本來還在和咪咪玩鬧的兩個孩子一聽這話,當即不滿了。

  小暖兒撇了撇嘴,奶聲奶氣地道:「小暖兒才不矮,等我多多吃飯,定能快快長高。」

  一旁的小野也連連點頭,他就是以前沒好好吃飯這才沒怎麼長個子,以後定能長得高高的。

  眾人被兩個小傢夥逗笑,但都沒有要分獵物的意思。

  江意綿有些無奈,見他們都不好意思分獾子,隻好給兩家分了兔子才離開。

  三隻兔子都瘦瘦小小的,還不如自家養的肥,江意綿一開始就沒打算送兔子給兩家。

  一是兔子小沒多少肉可吃,二是每家都養得有,時不時就能吃上兔肉,倒不是什麼新鮮的東西。

  *

  一進家門,江意綿就把魔芋倒在清水裡清洗一番,才又把雙手抹上油,以防和魔芋的汁液接觸導緻手掌過敏發癢。

  做好這些,她才搬來小闆凳坐在一旁削皮。

  王鳳琴心裡雖然還擔心魔芋有毒,但卻也沒多說,隻在一旁幫忙。

  心裡默默琢磨著,萬一真有毒,她先試一口,定不能讓幾個孩子再嘗。

  倒不是她不相信意綿能去毒,主要是擔心魔芋的毒性太大,劉老頭當年可隻是吃了一小口就折騰了好些日子,他們可是要小心些才是。

  江意綿不知道王鳳琴的想法,一心忙著製作魔芋。

  給幾個手掌大小的魔芋去完皮,江意綿又去找了塊粗糙的石闆,清洗乾淨就放在木盆裡,拿著魔芋球在石闆上搓出白色的漿汁。

  等到搓完,盆裡已經有了小半盆魔芋漿。

  江意綿又去弄了些草木灰水倒進盆裡攪拌一番,就把木盆放在一旁靜置。

  沉澱了好一會,等盆裡的魔芋漿凝聚成膠狀,江意綿用菜刀取出中心質地最緊實的部分,碾壓成薄薄的片,放進鍋裡熬煮定型。

  等到鍋裡的膠狀物徹底定型,她又蓋上鍋蓋煮了一個多時辰,才用鍋鏟撈進涼水裡,放在一旁。

  王鳳琴看得好奇,眼睛都亮了,「這魔芋還能這樣做啊,我還以為就削完皮直接啃呢!」

  萬萬沒想到還能做出這樣的東西,跟那觀音豆腐似的,不過比那麻煩。

  江意綿笑笑,又把盆裡剩餘的魔芋切成小塊丟進鍋裡煮才道:「煮好的是魔芋筋,口感最好的部分,一會涼拌一下味道可好了,剩下的這些魔芋炒菜、煮湯、涼拌都行。」

  她挖的魔芋不多,就這樣處理是最方便的。

  等過些日子多挖些回來,還可以把魔芋擦成粉,到時候晾乾儲存,能存放更久,想吃也方便一些。

  王鳳琴點了點頭,還是有些猶豫,正好奇這東西還有沒有毒,就見江意綿把魔芋筋撈出來切成了細細的條裝進了盤裡,又加了辣椒醬、蔥姜蒜在盤子裡拌了拌,就朝她遞了過來。

  「娘,你要不要嘗嘗,味道很好的。」

  光是聞著香味,王鳳琴已經被香迷糊了,但腦海裡還殘存著一絲理智,隻遲疑地道:「我先嘗一點,你們先別吃。」

  話落,就接過筷子夾起一小條魔芋筋,一狠心喂進了嘴裡。

  不管了,就是中毒她也認了,隻要不被毒死就行。

  魔芋一入口,勁道爽滑的口感,混合著辣椒和蔥的香味隻讓她欲罷不能,香得她差點就忍不住再來一口。

  但她這會卻沒功夫去仔細回味魔芋的味道,隻感受著自己嘴巴和喉嚨的狀態,生怕出現中毒的癥狀。

  皺眉等了好一會,那不適的癥狀卻沒出現。

  江意綿見她不說話,隻以為是魔芋不好吃,奇怪道:「可是不好吃?」

  不應該呀,就是沒那麼多調料,做不出市面上那麼完美的魔芋爽,她也敢肯定這盤魔芋爽的味道定然是不差的。

  那辣椒醬可是她親手做得,香辣得很,炒菜、涼拌菜都很香,沒道理拌魔芋不香。

  正要試試盤裡的魔芋,王鳳琴就連忙出聲阻攔,「意綿,你先別吃,等會再吃。」

  江意綿滿頭問號,「為什麼?」

  王鳳琴忙嚴肅地道:「等一會娘看看會不會中毒,若沒事你們再吃。」

  江意綿被對方滿臉嚴肅的樣子逗笑,隻無奈道:「娘,你放心好了,魔芋煮熟了就沒有毒了,你安心吃吧。」

  她還以為是魔芋爽不好吃,怎料,她娘竟然是在等中毒。

  她又不是劉大勇,怎麼會拿有毒的東西給自家人吃。

  王鳳琴一頓,還要再說什麼,就見江意綿也夾了魔芋吃了,觀察對方一會確定沒有中毒的跡象,她才鬆了口氣。

  江意綿看得好笑,隻招呼小暖兒和小野來嘗嘗魔芋爽。

  兩個小傢夥一聽有好吃的,當即放下被插了滿頭花的咪咪興沖沖地跑了過來。

  江意綿給兩個小傢夥一人餵了一些,因著有些辣,沒敢給他們喂太多。

  小暖兒卻吃得眼睛亮晶晶的,一邊吸溜著,一邊點頭,「好辣呀,好好吃,小暖兒喜歡。」

  又辣又香,她還是第一次吃這樣的東西,正要繼續張嘴等投喂,江意綿就連忙把盤子拿走了,伸手揉了揉小傢夥的頭道:「太辣了,下次等姐姐做些不辣的,你們再吃。」

  兩個小傢夥不太能吃辣,嘗嘗味就行,她怕他們吃多受不了。

  雖然有些遺憾沒能多吃幾口,但兩個小傢夥還是重重點了點頭,又去和咪咪玩鬧了。

  江意綿則是又切了些魔芋筋,分成兩份加上調料,又把鍋裡剛煮好的魔芋撈出兩塊裝好去了陳劉兩家。

  

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