榨菜包子

　　有很多事情，即使是早已經計劃好，做好了心理準備，也未必能那麼坦然的接受。

　　沈寶珠就是這樣，在再次見到表哥陸齊林，她幾乎無時無刻不在後悔嫁給陸齊林的人不是自己。

　　然而姜錦離開後，上位的好像也不是她，在執念生起的那時候，沈寶珠選擇了不顧一切。

　　一切似乎也朝着她計劃的方向進行，她有了表哥的孩子，也漸漸在搶奪心愛男人的心。

　　但是當所有人都在團聚過中秋，隻有她一個人孤零零的挺着大肚子在别莊過節。聽了一天淅淅瀝瀝的雨聲，她心裡還是難過了起來。

　　然後精于算計的沈寶珠就派人去找陸齊林傳遞思念了……

　　陸齊林對這個表妹的觀感有點複雜，畢竟他也不是什麼青澀少年，那一天的時候，他喝多了酒不假，自己這個表妹可也是半推半就。

　　但是百煉鋼總不抵繞指柔，何況他這樣的男人，也不是什麼能守身如玉的君子，兩人幾次歡好纏綿，如果不是顧忌長甯郡主的顔面和秦王那邊，大約當時就要過明路的。

　　沈寶珠有孕倒是出乎他預料之外，陸齊林對安排她出京在别院住着也有幾分愧疚，有空的時候也經常過去看看。這次中秋節，對于懷着自己的孩子，一個人聽着雨聲過節的沈寶珠更感到憐愛了，喝了點酒，索性寫了首情詩給她。

　　誰想他寫完了忘了收，讓長甯郡主看見了，還以為是寫給自己的，本來最近因為柴米油鹽家長裡短的心又溫熱了起來。

　　雖然婚後的生活不盡如人意，但是丈夫心裡還是念着自己的，畢竟也是真愛麼。

　　然後等她去安排了一回中秋節宴後的事宜，回來就聽見陸齊林在殷殷切切，深情無奈的交代沈寶珠的丫環，一定要把他的情詩給表妹帶到，然後說清楚，他心裡總是記着她的。

　　長甯郡主再傻，聽了半天也知道自己頭頂綠油油了，憤怒的一把推開門，堵着門冷笑道。

　　“好啊，陸齊林你好樣的！”

　　長甯郡主美豔的臉氣的扭曲，陸齊林的酒也随着冷汗排除體外，瞬間清醒過來。

　　太子已經死了，這正是推舉三皇子的關鍵時期，他為什麼要因為沈寶珠心軟？

　　可是長甯郡主也不是那麼好哄的，被背叛的羞辱和她母妃徐氏在她出嫁前冷凝的面容一瞬間沖上腦海。

　　她扇了陸齊林兩個巴掌。

　　然後，整個定南侯府就熱鬧了起來。

　　畢竟陸齊林倒還罷了，王氏那脾氣，長甯郡主動了他兒子，那還了得，别說他兒子三妻四妾不是錯，就算是錯，那也都是長甯的錯。

　　和定南侯府的熱鬧相比，這次中秋幾個皇子府都挺安靜的。

　　太子死了，梁帝心裡難過，加上佳節卻逢大雨，其他幾個皇子，在中秋宴會上都想着法子逗梁帝開顔，唯有七皇子蕭顔沉默不語，端着酒杯，垂着眼眸不知道在想什麼。

　　雖說美人沉默，三皇子看他不順眼，便挑刺道，“七弟見父皇不展歡顔，為何不上來勸慰？”

　　蕭顔放下青瓷酒盞，沉默了一下，方起立拱手道，“三哥說的是，隻是太子與我亦是兄長，如今驟然失去兄長，心裡難過，又不擅長言辭，隻怕更掃了父皇的興緻。”

　　三皇子被他這明面謙恭，内含刀劍的話給刺的面色一白，當即看向梁帝。

　　梁帝果然對蕭顔這番話很嘉許，點頭道，“老七心甚純善啊，太子薨逝，朕心甚哀，連強顔歡笑都做不到，你也是如是啊。”

　　聽了梁帝這話，三皇子一口老皿差點噴出來。

　　好家夥，他們辛辛苦苦的扮演小醜一樣逗着梁帝開心，蕭顔一句話不說，端着一杯酒在那裡裝深沉，完了還成了純善之人。

　　太子和七皇子關系雖然不壞，也不見什麼親近，他心裡難過才有鬼！

　　然而梁帝都這麼說了，三皇子也隻能吃了這個悶虧，心裡雖然恨不得把蕭顔釘小人，面上還一臉欽佩的，拱手道，“要論和太子兄弟情深，我和大哥都不如七弟啊，真是慚愧。”

　　老子把大皇子給拉下來，看你還在這裡裝什麼深沉。再說，獻殷勤不是我一個人獻的，黑鍋我也不一個人背。

　　被三皇子這麼一扯，大皇子看着蕭顔的臉色瞬間不太好了。

　　不過他也不至于在這樣的場合兄弟鬧起來，一轉眼珠，他也想到如何應付了，便淡淡的道，“三弟說的是，我心裡還是更顧念父皇啊。”

　　三皇子一聽這話，頓時後悔自己為何沒想到這麼應對。

　　不過話說回來，大皇子這麼說，豈不是打七皇子的臉？這兄弟倆要是鬧起來也挺好的。

　　然而他這次要失望了，蕭顔隻是笑了笑，然後倒了一杯酒，自斟自飲，周身還真有幾分寂寥哀傷的氛圍。

　　這場宴席結束的很早，提起了先太子，何況梁帝又說了那麼一番話，接下來的氣氛也基本上都是強顔歡笑。

　　梁帝離開後，幾位皇子也散了，出了披香殿，大皇子叫住了蕭顔。

　　“你今兒是怎麼回事？差點害的我都尴尬了。老二死了你還真傷心不成？”

　　蕭顔淡淡的看了一眼他這個大哥，眼裡恍惚有深沉夜色和冰冷秋雨。

　　“你又怎知我不傷心。”

　　看着他孤身一人在雨中撐傘而去，不知怎麼的，大皇子突然想起一句話。

　　茕茕孑立，形影相吊。

　　良辰美景，中秋佳節，你又與誰共？

　　秋雨下了一整夜，天亮時分還在淅淅瀝瀝。

　　姜錦中秋節晚上喝多了，第二天起來的時候還有幾分頭疼，也是昨兒晚上大約忘了關卧室的窗戶，一夜秋風秋雨的，吹着總有點冷。

　　見她醒了，桐花早端了洗浴的東西上來了，笑道。

　　“柳葉姐姐讓我端上來的，姑娘先沐浴了再吃飯吧，一身酒味呢。”

　　姜錦笑，“這感情是嫌棄是我了？可不是昨兒晚上抱着我哭的時候了。”

　　“嘿嘿，昨晚上大家喝的都不少，不獨您，就是青梅姐姐，沐浴後換下來的衣服也是濕的呢，也不知道是不是喝了酒去外面逛了一圈兒。”

　　姜錦笑道，“青梅姐的酒量應該還是挺好的，而且她昨晚上喝的也不多，也就喝了三四杯青梅酒，應該還不至于醉了。”

　　“那我可就不知道了。”桐華笑道，“反正衣服是濕的，肯定去淋雨了。”

　　姜錦也沒怎麼放在心上，主要青梅也不是她的人，很多事也不好詢問。

　　她先沐浴後，換了一件雪青色長裙，月白上襦的襦裙，然後外面罩了粉紫色薄綢子褂子。這年頭沒有吹風機，頭發不容易幹，用汗巾子擰了幾波，上了老字号的桂花油，方才用梳子慢慢梳開梳幹，等頭發幹了也隻松松一挽。

　　收拾好了，她方才下樓，柳葉正在忙碌，見她過來，笑道，“今兒起的可不早，蔣二公子都買了包子走了，你才起來。”

　　姜錦笑，“橫豎又無事，他這幾日來的比之前又勤了些啊。”

　　柳葉點頭，“大概是天氣冷了？七皇子對包子的熱情又上來了？”

　　此時蔣二正把包子送到七皇子面前，也不知道怎麼的，殿裡總有點淡淡的睡蓮幽香。

　　蔣二這個人鼻子敏銳，想起上次也是下雨的時候聞到這個香味，就忍不住問道。

　　“殿下這是專門下雨後熏得香味嗎？怪好聞的。”

　　蕭顔笑，“你鼻子倒是挺敏銳的，不過我每次沐浴之後就用這個香味兒，不過是下雨後這個香味與平日有幾分不同罷了。”

　　蔣二點點頭，“我是個大老粗，也不懂這個，這香味晴天和雨天是不一樣啊。”

　　蕭顔笑，沒再說話，而是慢慢吃起來包子。

　　包子稍微有點冷了，但是也比昨晚上的月餅好吃。

　　包子鋪裡姜錦和柳葉說了回話，準備上樓補個眠。從外面進來，總覺得隐約有幾分香氣。

　　她摸了摸鼻子，忍不住自言自語道。“總覺得哪裡有一點兒香味，好似蓮花香味，難道這蓮藕也帶着蓮花香氣不成？”

　　青梅正巧從門口經過，聞言笑道，“哪裡有香味，你這是想新包子想出瘾來了？”

　　“大概吧，不過這會天氣冷了，講正經的，鋪子裡也得推出新品了。”

　　這一夏天，姜錦隻推出了芸豆包子和豆角包子，倒是調配了不少飲料出來，外加各種可愛的點心。這到了秋天，瓜果蔬菜下來了，當然要開始新品了。

　　比如說蓮藕？

　　秋天的蓮藕又叫蓮下藕，味道倒是嫩的很，價格也比起先頭新藕的時候便宜的多了。

　　姜錦上次買的别院裡就自帶荷塘，種了紅蓮白蓮，紅蓮藕粉糯些，适合做湯和做藕粉，白蓮藕就更适合做菜了。

　　鋪子裡選的蓮藕就是白蓮藕，姜錦對材料的要求一向嚴格，她甯可不賣這種包子，也要選好材料。

　　蓮藕包子的做法其實挺簡單的，上好的白蓮藕去皮切丁與肉餡拌勻了調味極好，不過關鍵在調味上，蓮藕口感清爽，絕對不能用重味兒來調，不然就遮蓋了蓮藕微帶清甜的鮮美。肉的分量也不适合過多，當然也不适合過少，畢竟蓮藕的口味淡，單純連藕餡兒包子總少了點濃厚的香味。

　　除此之外，姜錦還準備做榨菜包子。

　　說起來這事還是嚴六小姐間接提醒姜錦的，京城不常吃榨菜這樣的南方小菜。上次過中秋，姜錦分送各家的月餅，嚴六小姐處是她親自去的，中午姜錦和嚴六小姐還一起用了一頓午飯。

　　嚴家根基在江南，嚴六小姐也是地道的南方人，吃飯的時候就有點南方口味的小菜，其中就有榨菜，上好的榨菜用香油米醋一拌，口感十分清爽，正好能解了大魚大肉的油膩。

　　姜錦這數年都沒吃過榨菜了，一吃這古代的純天然無添加，頓時覺得不錯，便問嚴六小姐要了些。

　　嚴六在小事上也甚是大方，一下子送了姜錦兩大壇子，得有五六十斤。

　　單純作為小菜吃，如果隻是自家吃，不在店裡賣的話，還真是沒那麼容易一下子吃完的。

　　姜錦便想起來榨菜肉絲，榨菜肉絲湯，榨菜肉絲面和榨菜肉包子了，幾種做法都很簡單，味道也不錯。

　　先炒肉絲再炒榨菜絲兒，放點花椒麻油，出鍋就行了，隻要不是廚藝白癡，都會做的挺好吃的。

　　榨菜肉絲湯，榨菜肉絲面也差不多，注意點榨菜不要煮的太久軟爛了，保持一點嚼勁而會更好，還能加海鮮加豆腐加青菜，做各種變種湯。

　　便是榨菜包子的做法也不複雜。

　　包子面要稍微柔軟一點，和面不要和的太硬，蒸出來的包子才夠雪白松軟。

　　榨菜肉餡兒需要先把榨菜中鹽分去掉一些，然後瀝水切成小丁，姜錦最後定的做法是把榨菜稍微煸炒一下，出了香味。不過其實不煸炒也有不炒的好處，口感會更清爽一點兒，但是偏軟，主要是這次她推出的蓮藕包子口味是偏清爽的，所以另外一種就選擇稍微重口一點的做法，正好搭配。

　　處理好了榨菜丁，榨菜肉餡兒就很簡單了，上好的五花肉剁成肉末，和榨菜丁一起混合均勻，加蔥末姜末花椒調味，然後加生抽糖提鮮。

　　姜錦自己做着的吃裡面還加了海米，那口感咬一口，松軟的包子皮下是肉香和榨菜的鮮美，如果再加上海米，五花肉末柔潤，榨菜口感清脆，海米柔韌鮮香。

　　柳葉他們都沒吃過榨菜肉包子，一開始還挺懷疑的，到底是不是好吃，等着白嫩嫩的包子出了鍋，咬上一口。

　　然後姜錦蒸的三十個榨菜肉包子一個都沒剩下。

　　魏辛紅尤其喜歡，這幾個月來，她的飯量也上來了，吃了一個蓮藕肉包子一個榨菜肉包子又吃了一個榨菜豆腐的素包子，再一看，好家夥隻剩下一個榨菜豆腐的包子了。

　　她的飯量還是比較小的，榨菜豆腐的包子雖然好吃，榨菜清脆提鮮，豆腐口感軟嫩，但她确實吃了不少，再吃一個包子确實有點勉強了。

　　然而就在她猶豫了的時候，宋大嫂迅速伸手把最後一個包子給拿走了，“你這丫頭不喜歡吃素的啊，我覺得素的也挺好吃的，不比肉的差啊。”

　　魏辛紅都快委屈哭了，“誰說我不愛吃的啊，我這不是怕吃不下嗎？”

　　“這個包子那麼好吃，别說一個，再來三五個，我也吃得下。”宋大嫂哈哈笑道。“一看你就沒經曆過之前搶包子的時候，甯可自己吃撐，也不要錯過一個包子啊，反正家裡備着助消化的丸藥呢。”

　　姜錦在旁邊瞧着，幾乎是一頭黑線，這包子是挺好吃的，有那麼好吃嗎？

　　不過如果是自己，肯定也先把包子拿起來再說就是了，最多和柳葉分一個麼。

　　榨菜包子的推出果然還是很受歡迎，蓮藕包子也很多人喜歡，但是比起榨菜包子來還是遜了一籌。

　　不過榨菜肉包的原料在京城比較受限，姜錦又比較挑剔，選的榨菜都是上等好榨菜，沒過幾天，原料就暫時斷了貨，隻能停售。姜錦雖然托了嚴家去南方買，到底也不是一天兩天能到貨的。

　　很多東西吧，限量絕版了身價反而起來了，榨菜包子斷貨了後，好多自诩是吃貨的人才發現，據說那麼好吃的東西，我竟然斷貨了還沒吃過，一時就遺憾起來。

　　雖然姜錦保證了過段時間就重新上架，但是吃過的那些人還是把榨菜包子的味道吹的上天，讓姜錦黑線不已的時候還有點擔心，别鬧個盛名之下其實難副就尴尬了。

　　畢竟榨菜肉包子的味道雖然确實挺好的，但也未必就比灌湯包好，畢竟蘿蔔白菜，各有所愛。

　　除了新包子照舊受歡迎，她開的幾個分店生意也上來了，姜錦在原料上要求高，基本上都是統一采購統一配方，一斤面出多少鮮肉包，多少菜包子，多少灌湯包，都是固定的，味道和總店的雖然可能稍微有點差别，也基本上屬于誤差，至少是普羅大衆吃不出來的那種。

　　倒是兩處包子鋪之外的生意都進展不大，酒樓生意因為太子病逝，推到了九月初開業，海運生意更麻煩，這會兒還在籌備階段呢。

　　嚴六小姐能力強，姜錦要操心的地方倒不是很多，不過總有些要她露面去商談的生意，因此姜錦也花了不少功夫了解。

　　而且作為一個吃貨，姜錦除了對錢感興趣，對海外的各種食材也很感興趣，就算是沒有辣椒土豆的，有芒果也不錯啊。

　　一夏天裡少了芒果和椰子真讓人覺得遺憾啊，芒果沙冰，芒果楊枝甘露什麼的都很好吃啊。

　　海運那邊雖然還在籌備階段，但是推進的總算是還挺順利，酒樓就快磨平姜錦的脾氣了。

　　不過，總算也是快開業了，姜錦雖然沒有之前那麼缺錢了，但是作為一個吃貨，有好多美食，單純想和人分享的心也很強烈。

　　再說，她的一個小目标距離完成還有段距離呢。

　　一萬兩啊，說着好像很簡單，實際上真的不是一個小數目，動辄幾十萬兩的也有，那都是大世家大富豪了，那都是好幾輩子的人底蘊，不是姜錦這白手起家才一年的人能比得上的。

　　榨菜包子斷貨那幾天，姜錦除了去幾個醬菜鋪子看貨，就去酒樓那邊跑，那邊的人手也快齊備了，不過很多都有七皇子的關系。

　　姜錦也沒什麼意見，七皇子一個皇子不至于謀奪她這樣的小生意，但是以當下的局勢來看，一個生意很好的酒樓顯然能帶來很多消息。

　　姜錦隻把握住了後廚，端菜上菜的小二裡有幾個七皇子安排的人，不過七皇子也許諾了，隻會探聽消息，不會做别的，并給姜錦一定的補償。

　　姜錦拒絕了，倒不是她高尚到視金錢為糞土，而是在她看來，達官貴人的錢還真是不是那麼好拿的，定南侯府那一千兩惹出多少事來。

　　若七皇子府想要動點什麼手腳，她肯定避不開，抱大腿肯定有這個風險，她早就坦然接受了，畢竟沒靠山，酒樓根本就開不起來。

　　所以，雖然有些顧慮，酒樓上姜錦還是很盡心思的。

　　不過這一日，姜錦從酒樓出來正好就撞見了一個熟人。

　　她一開始還沒看見，還是柳葉眼尖，指着不遠處下馬車的女人道，“那不是長甯郡主，看着怎麼那麼憔悴？”

　　姜錦定睛一看，還真是長甯郡主。

　　不管腦子是不是好使，長甯郡主是個大美人，這點姜錦還是承認的，但是眼下的長甯郡主雖然也挺美的，但脂粉根本難以掩飾的憔悴。

　　她隻比姜錦大一歲，但這一看，似乎大了四五歲，人一下老了不少。

　　“這陣子定南侯府發生了什麼？沒聽說啊？”

　　姜錦這陣子忙的很，就算是不忙，她也懶得關心定南侯府的事情，還真不知道發生了什麼。要不是這次中秋提起，她還真快把定南侯府的事情給忘了。

　　她們看見長甯郡主了，長甯郡主自然也看見姜錦了。

　　姜錦經過這段時間的将養，氣色已經好了很多了，雖然不敢說雪膚烏發，但是也稱得上皮膚白皙，頭發也和正常人一樣黑，又很有光澤。她今兒梳了個雙分髻，帶着幾支珠钗，襯托瓜子臉越發嬌俏，加上明眸皓齒，櫻唇瓊鼻，看着十分精緻嬌美。

　　除了人還是有點瘦，各自也有點矮，姜錦和之前相比幾乎是換了個人，煥然不同，雖然不是什麼傾國傾城的美人，也清秀如竹如蘭，往那一站，整個人一看自有一點灑脫的明媚。

　　長甯郡主是揉了揉眼睛，看了好幾眼，甚至通過姜錦身邊的柳葉才判斷出姜錦的身份的。

　　她的心裡頓時難受了起來，本以為她是天上的雲，下堂的姜氏是地裡的泥，結果她這天上的雲變成雨，砸到泥地裡，對方這地上的泥卻開出花來。

　　長甯郡主看那姜氏動了動，忍不住挺直了脊背，不管心裡多不舒服，她一個郡主也不能輸給給個下堂婦。

　　然而她萬萬沒想到的是――

　　姜錦是動了，可是她是上了馬車，看都沒再看自己一眼，直接走了，根本無意去和長甯郡主有任何的關系。

　　那種本準備揮拳，但是對方直接離開的感覺讓長甯郡主的心更空落落的，她還能響起第一次見到姜錦的時候――那個低着頭，皮膚暗黃像是草紙，頭發像是枯草，瘦的隻剩一雙眼睛，唯唯諾諾的小丫頭。

　　她憑什麼過的這麼好？憑什麼！

　　長甯郡主有那麼一瞬間很想咆哮，或者把她面前的所有東西砸碎推倒！

　　但是她的驕傲還約束着她，讓她保持着自己的一點理智。

　　然而上了馬車後，她卻終于忍不住，控制不住的，眼淚滾滾落下來。

　　同樣在馬車上，柳葉問姜錦為什麼不去和長甯郡主打個招呼什麼的，她還是挺想近距離看下。

　　姜錦笑，“你傻啊，她到底是個郡主啊！定南侯府也要讓她三分的，我何必去挑釁她。”

　　“這倒也是。”

　　“再說，我和她個傻女人說個什麼勁兒，橫豎她過的不好，我也放心。”姜錦摸了摸下巴，“當然，如果陸齊林過的悲慘，我不要下酒菜也能喝兩杯白的。”

　　回頭還是打聽下吧，那家子看着精明，實際上都不聰明，長甯郡主更是個傻子，姜錦點了她兩三次，都沒有一次聽明白。當然，更大的可能，揣着明白裝糊塗，自己騙自己。

　　啧啧，這争來搶來不顧一切得來的果子還真未必是甜的呢。

　　雖然不是那麼善良，但是看着長甯郡主人很憔悴，柳葉的心情很暢快，姜錦的心情也很愉快，不過馬車行駛到路口倒是停了下，掀開車窗簾子一看，原來被堵了。

　　柳葉掀開馬車車簾子，問道，“前面怎麼回事？”

　　“好像是秋闱放榜了，好多人圍着看呢。”車夫聽了路上行人說話，道。

　　“那真是不湊巧了。”姜錦看着路上人越聚越多，果斷下了決定，“換條路吧，一時半會兒估計是不好過了。”

　　這一繞路，回去的就晚了點，姜錦進了鋪子，魏辛紅就來跟姜錦說最新消息了，“姑娘，那位衛三公子中了，剛剛報喜的從咱們門前過去了。”